绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶在当今这个物欲横流的时代，减肥是现代人最耿耿于怀的诉求了。
于是，安化黑茶来了，这个自始至终跟健胃消食关联的古老茶品，面对国人热情的诉求，多少有种不知所措的迷茫感。
其一，主食年羊肉奶酪等高脂肪高热量食物的西北少数民族，千百年来对于黑茶“宁可三日无粮，不可一日无茶”的依赖事实，证明了安化黑茶极强的消食能力；
其二，消食不代表减肥的现代医学认知预示着：消食只是有益于人体的胃肠健康，极佳的消食能力不一定可以起到减肥的效果，相反还有可能因为良好的消化吸收促进体重的增加。医学上，最有效的减肥方法在于对过度饮食的控制与节食；
其三，节食从来就不是一个容易坚守的过程。这个过程不但严重挑战“节食”者意识层面上的自制力，而且不可避免会因饥饿状态下，胃酸分泌过多等因素给胃黏膜造成负担而引发胃肠疾病。
那么，西北少数民族“宁可三日无粮，不可一日无茶”的习惯原由到底是什么？安化黑茶的减肥实质又到底是什么？
跟在城市背景下生活的内地人体能日消耗相对小的情况不同，生活在西北边疆的少数民族，大温差、高能耗的生活环境决定了他们巨大的体能日消耗量，由此决定了他们的传统饮食结构必然是高热量、高脂肪蛋白类食品占主导。而这类食品势必会给胃肠消化系统带来负担，依靠黑茶促进消化，改善肠胃就显得尤为重要了。
安化黑茶改善胃肠消化系统的机理跟安化黑茶的工艺流程有关。首先，安化黑茶特有的，伴有酶促作用和微生物作用参与的渥堆工艺，会产生大量对人体胃肠消化有益的益生菌；其次，安化茯茶和千两茶生产与存储过程中产生的特有衍生物-金花（学名冠突散囊菌），可以提高胃蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶的活性和抑制肠道脂肪酶活性。反映到品饮者的身体感受上就是：促进了胃排空，胃舒服了，不再胀气；降低了身体对脂肪的过度吸收，喝着身体更健康了。
至于安化黑茶减肥的实质，可以从生理和心理两个层面来说明：
生理层面的实质
生理层面的实质，还是得回到“对过度饮食的控制与节食”上，显然，在生活节奏不改变的情况，这是成功减肥唯一有效途径。俗话说：“红茶暖胃，黑茶养胃”，黑茶养胃是因为加工过程中“茶咖啡碱的大量流失以及微生物益生菌菌落的滋生”，这也是空腹喝黑茶不伤胃的原因所在。既然安化黑养胃，且帮助身体减少脂肪吸收，其有益节食状态下减肥的生理机理就成立了。
心理层面的实质
安化黑茶减肥心理层面上实质在于喝茶的习惯养成和修心养性的精神暗示。
安化黑茶作为后发酵茶的一种，一方面，茶多酚经过氧化作用，含量比普通茶少的多，另一方面，茶多糖、没食子酸等含量却明显增加，从而对肠胃以及神经的刺激作用明显减少。所以，晚上喝安化黑茶不仅不会引起失眠，而且还具有明显安神效果。所以，喝安化黑茶容易习惯养成；
另外安化黑茶的醇和一直是其区别于其它茶类的重要表象，也正是这种醇和赋予了黑茶寂静诚恳的茶韵。当这种茶韵移情至茶者寂静平和的心绪时，谓之修心养性。
心动不如行动，明白了喝安化黑茶减肥的实质，你还会犹豫吗？
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