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什么是阿萨姆绿茶？

提问者：阿汪提问时间：2020-04-17

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阿萨姆茶是出产于印度东北部的阿萨姆邦的红茶。阿萨姆坐落东喜马拉雅山南麓，与不丹相邻。

【款式】

这种盛产在海平面邻近的阿萨姆茶以浓稠，浓郁，麦芽香，清透鲜亮而出名。在历史上，阿萨姆是继我国今后第二个商业茶叶出产区域。

【阿萨姆红茶】

阿萨姆红茶，产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。本地日照激烈，需另种树为茶树适度遮盖；由于雨量丰厚，因而推进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的质量最优，但10-11月产的秋茶较香。

【阿萨姆红茶外形】

阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季喝茶的最佳挑选。

功效折叠修改本段

阿萨姆红茶茶叶中含量最高的生物碱——咖啡碱，具有振奋效果，可以使脑筋思想活动敏捷明晰，消除睡意，消除肌肉疲劳，具有使感受愈加敏锐和进步运动技术的效果。而当中枢神经振奋过后会转为按捺，所以若有失眠表现，可在早上时喝茶，使神经系统高度振奋后转为高度按捺，若在当天接触一切有影响的饮食，可减轻当夜失眠，连续几天就能起到明显的效果。

办法折叠修改本段

冲泡办法一、功夫冲泡

冲泡时刻红茶时通常要选用紫砂茶具、白瓷茶具或玻璃茶具。

泡茶的水温在95—100℃;

首先将一袋阿萨姆红茶放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时刻在2—3分钟。

将内胆取出，或将茶汤写入公正杯使茶汤浓度均匀共同。

品饮时细品慢饮，一泡阿萨姆可以冲泡3—5次。

食谱折叠修改本段

生姜阿萨姆红茶

制造：将水煮沸。在煮水的一起，把准备好的、洗净的生姜磨成泥；将水煮沸后参加红茶茶叶，茶包也可；将少数的、磨细的生姜泥、红糖(或蜂蜜)参加红茶里，悄悄搅拌后即可饮用。若想使口感愈加滑顺，可参加无糖豆浆，在肚子饿的时分能较好地按捺空腹感。

注意事项：1天饮用2~6杯(每杯约250ml)。饭前、饭后、洗澡前、肚子饿或口渴的时分，都适合饮用。最适合拿来和生姜搭配的是阿萨姆红茶。由于阿萨姆红茶归于滋味较浓重的茶品，在参加生姜的时分，仍能保有红茶的香味，不会被生姜彻底盖过，而影响口感。

红茶是全发酵茶，口感较重，茶多酚含量少，可以健胃养胃、推进消化；所含茶单宁素也有推进推陈出新的效果，能协助人体削减皮下脂肪的存积。