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炒青碧螺春出路何在?

提问者:林夕提问时间:2020-04-19
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新茶人 炒青碧螺春出路何在?

碧螺春因其宜人香韵而受到众多茶客喜爱,然而碧螺春茶叶品质也有等级之分,炒青碧螺春便是其中一种。

炒青碧螺春的成本与销售价格的不成正比,直接制约了炒青的加工生产。

与茶农们的困惑相呼应的,则是一些老茶客的无奈:动辄几千元一斤的碧螺春让他们无法靠近,而最低300元的碧螺春也无法让他们天天享受。

在200元之上的炒青与300元之下的碧螺春三级茶之间则是一段产品空白事实上这部分的消费能力在整个茶产业中有着举足轻重的分量。

能不能将碧螺春茶的等级加以延伸,以满足这部分市场的需求?

相关茶叶专家表示,在上个世纪七八十年代,碧螺春的等级当时就延伸到五级、六级、七级等级别。

后来在2000年左右重新修订地方标准时,碧螺春等级才变成现在的五个等级。

原材料都是洞庭山群体小叶种,炒制工艺也跟碧螺春一样。

回答者:性爱人生回答时间:2020-04-19
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