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如何学品茶 普洱生茶和六堡生茶在工艺上有什么区别
回答：黑茶-六堡茶，产于广西壮族自治区苍梧县西北的六堡山区。
黑茶-六堡茶的制作分为鲜叶萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序。
黑茶-六堡茶的特色在于蒸制，即将烘干的茶叶，分等级再投入大木桶中蒸软，然后摊入特制的方底圆身形竹篓中，进仓自然干燥，最后存放一两个月进行陈化，即为成品。
黑茶-六堡茶汤色红浓，滋味浓厚醇和，含槟榔香气，风味独特。
该其具有清热润肺，消滞去积的功效。
黑茶-云南普洱茶 黑茶-云南普洱茶，产于云南省西双版纳傣族自治州。
西双版纳旧属普洱县管辖，所产茶叶均由普洱县集散，故此得名。
普洱茶的采制工艺及其品格：初制毛茶分为春、夏、秋三个规格。
春茶又分春尖、春中、春尾三个等级;夏茶又称二水;秋茶称为谷花。
普洱茶中以春尖和谷花品质最佳。
以其鲜叶为原料，经特殊工艺制作而成的普洱茶，香味浓郁，耐泡，汤黄明亮，香气清幽，滋味醇浓。
其品种有散茶及以散茶加工成型的沱茶、方茶等紧茶。
散茶外形肥大、紧直、完整，色泽黑褐或褐红，汤色红浓明亮，滋味醇和回甜，具有特殊的陈香气，耐贮藏，以越陈越香著称，适于烹用泡饮。
普洱茶具有明显的药疗效果，醒酒第一，消食化疾，清胃生津。
回答者：学茶艺回答时间：2020-04-19
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