普洱生茶和熟茶能混合存放吗？-茶礼仪网

普洱生茶和熟茶能混合存放吗？

提问者：小怪物提问时间：2020-04-19

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龙井茶叶普洱生茶和熟茶能混合存放吗？

生茶与熟茶虽然都属普洱种类，但两种不同类型的茶叶能一起保存吗?今天就给大家聊聊这个话题。

生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，不经过人工发酵、渥堆处理，但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。

生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿。

长久储藏，香味越来越醇厚。

熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。

普洱熟茶色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。

由于普洱熟茶茶性温和，保健功能较好，所以很受大众喜爱。

普洱生茶和熟茶能混合存放吗?普洱生茶和熟茶是品质风格截然不同的两种茶品，应该严禁将普洱生茶和熟茶混合存放在一起。

主要原因如下：

普洱生茶和熟茶的香气类型不同，都有随着储藏时间的变化而变化的特点。

普洱生茶多为毫香、清香、栗香、陈香普洱熟茶多为参香、陈香、荷香、枣香、樟香等，由于香气类型不同，如将普洱生茶和熟茶混合存放，香气物质必然被交叉吸附，相互掩盖或改变，难以获得纯正自然的香气，使茶品四不象而降低收藏价值。

普洱生茶和熟茶的叶底(茶渣)颜色不同，生茶叶底颜色，随储藏时间加深，发生由嫩绿~嫩黄~杏黄~暗黄~黄褐~红褐的变化，而发酵程度较好的普洱熟茶，叶底颜色一般都呈猪肝色，并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。

因此这两种茶是不能一起存放的。

放在一起会影响储藏茶叶的价值，所以应分类储藏，严格禁止将普洱生茶和熟茶混合存放在一起。

回答者：学茶艺回答时间：2020-04-19

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普洱生茶和熟茶能混合存放吗？