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什么是红茶都有哪些-广安松针茶的泡法，冲泡广安松针的技巧

提问者：milian提问时间：2020-04-22

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茶叶礼盒定制什么是红茶都有哪些-广安松针茶的泡法，冲泡广安松针的技巧

广安松针茶的泡法，冲泡广安松针的技巧

广安松针茶属于绿茶类，因茶芽白毫显露似雪松披霜，外形紧细挺拔匀直若针而得名。广安松针茶是广安的名特绿色产品，系名优绿茶。那么广安松针茶的泡法，冲泡广安松针的技巧是什么？

广安松针茶的泡法

1、茶具准备

茶匙1把，广安松针茶2～3g，透明玻璃杯或瓷碗1个。

2、投茶

从茶仓中取出广安松针茶，将其置入玻璃杯中。

3、冲泡

先向玻璃杯或瓷碗中注入少量矿泉水，浸润茶芽后，再高提水壶让水直泻而下。

4、分茶

将泡好的广安松针茶茶汤倒入茶杯，以七分满为宜。

5、赏茶

碧绿的茶芽在杯中如绿云翻滚，袅袅蒸汽使得香气四溢，清香袭人。

6、品茶

轻轻摇动杯身，使茶汤均匀。邀好友共品绿茶的清爽甘泽，互助万事如意。

冲泡广安松针的技巧

冲泡技巧1、茶具：饮用广安松针茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤

冲泡技巧2、水质：泡广安松针的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗

冲泡技巧3、水温：煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质广安松针的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。

冲泡技巧4、茶与水的比例：通常茶与水比为1:50至1:60（即一克什么是红茶都有哪些茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口红茶有感鲜醇。

冲泡技巧5、要求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注于的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。广安松针中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此广安松针一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。

广安松针茶冲泡误区

1、保温杯

沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。如果用保温杯泡茶，茶叶长时间浸泡于高温水中，就像温火煎煮一样，茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重、有苦涩味。同时，由于一直保持高水温，茶中的芳香油会大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出，这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使有害物质增多。此外，维生素C等营养物质在水温超过80℃时就会被破坏，长时间高温浸泡会使其损失过多，从而降低了茶的保健功能。

2、时间过长

茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。

3、咀嚼茶叶

很多人喝过茶后会把茶叶咀嚼后咽下去，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质。但是这是错误的，科学证明泡过的茶有一些致癌物质，所以不要吃泡过的茶叶。

4、泡浓茶

泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。

广安松针名茶系列是-故乡广安的名特绿色产品，系名优绿茶。广安松针名茶系列产于四川广安市无污染的华蓥山上，广纳日月之精华，博采山川之灵气，色泽苍绿显毫夕似雪松披霜，紧茉莉花茶包装直挺拔。沸水烹之，香高久远，味醇幽馨，茶芽直立，傲骨铮铮，沉绿茶的功效与作用浮有致，栩栩如生。

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回答者：学茶艺回答时间：2020-04-22

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