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金骏眉和西湖龙井是怎么分等级的?

提问者:疯子丹提问时间:2020-04-27
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金骏眉和西湖龙井的质量有利有弊,因此大家对他们细细开展了等级划分的,那麼金骏眉和西湖龙井是如何等级划分的?

金骏眉的等级划分

高端金骏眉的特性:

金骏眉绿茶茶芽含水量高,小枝种绿茶条型细紧,大叶种绿茶肥硕紧致,颜色黝黑有油亮,茶条上金黄毫毛较多,香味香甜浓厚,味道甜醇鲜香,高端金骏眉绿茶冲调后茶汤颜色艳红,碗壁与汤色触碰上有一圈橙黄色的焦距,别名“金圈”。

中等金骏眉的特性:

金骏眉绿茶芽含水量少,颜色黝黑稍有光泽度,稍有金黄毫毛,香味稍有香甜,味道甜和稍淡,茶汤颜色红尚亮,金圈欠黄亮。

低挡金骏眉的特性

茶芽少,以完善伸开叶子主导,条型松而轻,颜色乌稍枯,缺乏光泽度,无金毫,香味带大喘气,味道平平淡淡。

西湖龙井的等级划分

行业标准:西湖龙井茶按其质量不一样,分成精品、特等、一级、二级、三级五个级別。

外型

扁平:扁平光洁、挺秀尖削(精品);扁平亮润、伸直尖削(特等);扁平亮润、伸直(一级);扁平伸直,尚光洁(二级);扁平、尚光洁、尚伸直(三级)。

颜色:

葱绿鲜润(精品);葱绿鲜润(特等);葱绿尚鲜润(一级);绿润(二级);尚绿润(三级)。

整碎:

调匀重实、芽峰显出(精品);调匀重实(特等);调匀有峰(一级);调匀(二级);尚调匀(三级)。

纯净度:

匀齐清洁(精品);匀净(特等);清洁(一级);尚清洁(二级);尚清洁(三级)。

内质

香味:嫩香浓香(精品);芳香长久(特等);清崇高长久(一级);芳香(二级);尚芳香(三级)。

味道:鲜醇甘爽(精品);鲜醇甘爽(特等);鲜醇可口(一级);尚鲜(二级);尚醇(三级),

茶汤颜色:葱绿鲜艳、清亮(精品);葱绿光亮、清亮(特等);葱绿光亮(一级);绿光亮(二级);尚绿光亮(三级)。

叶底:嫩幼成朵、匀齐、葱绿鲜艳(精品);芽叶鲜嫩成朵,匀齐,葱绿光亮(特等);鲜嫩成朵,葱绿光亮(一级);尚鲜嫩成朵,绿光亮(二级);尚成朵,有嫩片式,淡绿尚光亮(三级)。

左右就是说对金骏眉和西湖龙井的级别特性的详细介绍了,金骏眉分成高、中、低三个级别;西湖龙井分成精品、特等、一级、二级、三级五个级別。

回答者:学茶艺回答时间:2020-04-27
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