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其他茶正山小种的历史时间
正山小种，别称拉普山小种，属红茶类，与人工服务小种合称之为小种红茶。是全世界最开始的红茶，亦称红茶开山鼻祖，迄今早已有400很多年的历史时间。它的茶分柔和，具备各个方面的健康保健作用，是营养成分非常好的茶品。
正山小种的制做
正山小种的加工工艺非常复杂，其作法可分成初制工艺流程和特制工艺流程。但说它的加工工艺，一般状况下指的就是说初制工艺流程，可分成：摘茶青、萎凋、揉捻、发醇、过红锅、复揉、熏焙、复火、毛茶。
正山小种的特点
从外观设计看，条行状实，紧结，调匀清洁，颜色黝黑光亮，干闻具备独特的松脂油香和桂圆干香。
从内质看，具备独有的大山韵和桂圆干味，并且它耐冲泡，四五泡后各种各样特点依然显著，这也显著好于其他红茶；它的汤色橙红，光亮，清亮，味道醇正，甘滑可口，不涩不苦，回甜长久，不管清饮或放糖加奶食用都很适合。
正山小种的冲泡
一、最先要购买纯正的正山小种，能够 选用玻璃器或盖碗来冲泡红茶。
二、投茶量可依据总数和本人口味投茶3克至5克不一。
三、泡茶水温一般在85-90度中间。依据不一样的茶品而有所区别，嫩茶温度稍低，陈茶温度略高（正山小种等级较高，较鲜嫩，冲泡温度宜稍低）
四、冲泡時间、浸泡時间:1至3泡浸泡10－50秒，之后每加冲一泡，浸泡時间延期30－50％。浸泡時间的调节标准为3－5泡的茶汤颜色基本一致，且可冲7－10泡。冲泡频次与浸泡時间相关，浸泡時间越长，冲泡频次越低。
正山小种的冲泡方式分成“清饮法”和“调饮法”二种：（一）、清饮法即在红茶中不用一切别的物件，维持红茶的好香和乡味的饮法称之为清饮法；（二）、调饮法即在红茶中添加辅材，以佐汤味的饮法称之为调饮法。
正山小种的储存
与别的的茶叶种类对比，正山小种保存相对性会看起来简易些，一般来说是将其置放在密封性、遮光的地区，另外人们了解无论是那类荼叶都是很容易返潮，因此储放的地区要挑选干躁自然通风些的较为好。
另外由于正山小种是发酵茶的原因，在伴随着贮藏時间的持续提升，其冲泡成汤色的味儿也会随着产生一定的更改。储存一两年后正山小种的味儿会变换为坚果的香气，冲泡出去的茶品的味道会更为的醇厚。
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