问答详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>什么红茶泡奶茶好喝吗?传统红茶不适合制作!

什么红茶泡奶茶好喝吗?传统红茶不适合制作!

提问者:包如花提问时间:2020-04-28
已采纳

大草原奶茶是全部奶茶的开山鼻祖,用砖茶混和鲜奶放盐熬料而成,北方地区草原气候严寒,喝热的咸奶茶能够散寒,伴随着社会发展的发展趋势,红茶也也被作为制做奶茶,那哪些红茶泡奶茶好吃吗?详细如下!

哪些红茶泡奶茶

1、阿萨姆红茶

阿萨姆红茶汤色含有浅浅的太妃糖味,且拥有 浓厚、余韵无穷无尽结实口味,及其美丽动人的麦芽糖香气,将阿萨姆红茶调配奶茶,不但能够享有阿萨姆红茶的醇香浓厚,另外少了过度刺激性的苦味。

2、锡兰红茶

广式奶茶一般用锡兰茶较为多,锡兰红茶味道浓郁有苦涩味,再加奶后能够恰到好处的遮盖苦涩味,让茶香气更突显。

奶茶的作法

1、温杯

先将茶具、杯子、牛奶盅做温杯姿势:依次在茶具、杯子、牛奶盅内引入摄氏度约95~100度的开水,温杯姿势约等候5秒后可将水倒入。

2、热红茶

在茶具里放进5克是的红茶荼叶或茶袋,添加烧开后的开水约240g,侵泡1~2分鐘。

3、将温牛奶倒入杯里

采用全脂牛奶鲜奶120g倒入牛奶盅,把牛奶盅放进锅中以烧开的水防水防火加温一分钟,约摄氏度60~70度时再将温牛奶倒入杯里。

全脂牛奶鲜奶自身有糖度,不用此外放糖就能享有美味可口的鲜奶茶;假如期望味儿能再浓一点,能用120g婴儿奶粉冲调。不提议用高溫烹制牛奶,会毁坏质量,并让水份挥发,且易残余过多植物油脂,冲出去的奶茶口味会较为腻。

4、倒入红茶

再将120g红茶倒入杯里,可将红茶与牛奶的植物油脂极致结合,取1:1的占比即是最极致的鲜奶茶。

红茶奶茶的益处

1、醒神消疲

经过医学研究发觉,红茶中的咖啡因意谓刺激性大脑皮层来激动中枢神经,促使醒神、思维能力集中化,从而使逻辑思维反映更形机敏,记忆能力提高。

2、生津止渴清热解毒

喝红茶可以生津止渴清热解毒,功效很好,假如是夏天,高温天气,饮红茶能解渴解暑,这由于茶中的多酚类化合物、醣类、碳水化合物、阿拉伯胶等与口涎造成化学变化,且剌激唾沫代谢,造成口腔科感觉滋养,而且造成清爽感

3、有利排尿

在红茶中的咖啡因和芬芳化学物质协同功效下,提升肾脏功能的血容量,提升肾小管过虑率,扩大肾毛细血管,并抑止肾小管对水的再消化吸收,因此促使排尿提升。

4、消肿除菌

历经科学研究确认喝红茶可以消肿除菌,由于红茶中的多酚类化合物具备消肿的实际效果,可以对身体拥有 非常好的抑菌作用,再经过试验发觉,儿茶素类能与单细胞的病菌融合,使蛋白凝结沉定,借此抑止和杀死病菌。

5、祛毒

据试验证实,红茶中的茶多碱能吸咐重金属超标和生物碱,并沉定溶解,除此之外,红茶还具备防龋、健胃消食润肠促进消化、减缓脆化、降血脂、降血脂、降低血脂、防癌、防辐射等作用。

6、健脾养胃

红茶是历经发醇烘制而成,茶氨酸在抗霉素的功效下产生酶促氧化还原反应,含水量降低,对胃里的刺激就随着减少。茶氨酸的空气氧化物质还可以推动身体消化吸收,不但不容易伤肝,反倒可以健脾养胃。

综上所述个人所得,红茶的类型诸多,可是能够用于制做奶茶的却非常少,一般只能阿萨姆红茶、锡兰红茶用于是做奶茶好吃,由于别的的红茶制做奶茶口味会并不是很好!

回答者:爱性回答时间:2020-04-28
有用+10
分享