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其他茶在毛尖茶叶中，最好是的也要属信阳毛尖了，也有毛尖茶叶不管从色、香、味、形均有与众不同个性化，那信阳毛尖是啥样子呢？
信阳毛尖哪些样子？
“细、圆、紧、直、多白毫”，是信阳毛尖的鲜明特点，嫩叶或一芽一叶毫无疑问比粗大哥叶做成的制成品要“细、圆、紧、直”得多了。
银绿翠润，是信阳毛尖茶褐色的特性。茶条细紧、圆直、嫩绿、亮润等特性全是在揉捻工艺流程的熟锅这一流程中产生的。只能高水平的制作工艺方可将极好的茶青做成极好的茶。
信阳毛尖的识别方法
一、干看评外观设计
最先，用两手举起一把茶叶，放于鼻端，用劲深深地吸一下茶叶的香气。一是看是不是具备熟栗子的香气；二是鉴别香气的高矮；三是嗅闻香气的正宗水平，凡香气高、味道正的必定是高品质茶。
次之，抓一把茶叶分摊于薄纸上，看一下干茶的颜色、嫩度、索条、大小。凡颜色调匀、嫩度提高，索条紧致，大小一致，碎屑茶少的是上品茶叶。
二、湿看识内质
湿看，就是说开汤评审。开汤别名煮茶或泡茶。一般先取茶叶3－5克，放进乳白色瓷杯茶具中，随后冲到滚沸适当的沸水200毫升上下。开汤后，先要嗅香气，然后看汤色，浅尝味道，后评叶底。
1、嗅香气
茶叶经杯里冲调后，马上倾出汤色，将杯子连叶底一起，送进鼻端开展嗅香，凡闻之茶韵淡泊正宗，使人有神清气爽之感者，就算是得上好茶叶。
2、看汤色
看汤色应立即开展。一般在茶叶冲调3－五分钟后，倾出杯里汤色于另一碗内，在嗅香气前后左右马上开展。凡属上品的茶叶，汤色以淡绿或黄绿色为宜，并规定清而不浊，光亮清澈。
3、尝味道
味道是靠人的味蕾人体器官来差别的。一般觉得，绿茶叶汤色淳厚可口，属上等绿茶叶；假如平平淡淡涩口，多见粗老绿茶叶。
4、评叶底
评定茶叶经冲调去汤后留有的叶底，看老嫩、整碎、颜色、匀杂、硬软等状况以明确品质的优次，另外还应留意有没有别的夹杂。
之上就是说有关信阳毛尖的外观设计特性和识别方法的详细介绍了，信阳毛尖外观设计特性明显，也是辨别信阳毛尖质量的重要环节！
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