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六安瓜片能煮着喝吗？

提问者：oоО肥仔提问时间：2020-04-29

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大家都知道，一直以来，六安瓜片都获得了很多人的喜爱，由于茶叶中常含的成分达500多种多样，具备抑菌、抑菌的作用、减肥瘦身功效、防虫牙、抑止肿瘤细胞等作用，可是六安瓜片归属于绿茶，在食用的情况下不是提议煮饮的！实际的详细介绍以下！

六安瓜片不建议煮

六安瓜片归属于绿茶，绿茶是没经发醇做成的茶，保存了茶青的纯天然化学物质，带有的茶氨酸、儿茶酸、叶绿素、咖啡因、碳水化合物、维他命等营养元素也较多，最关键的是六安瓜片十分的鲜嫩，因而在食用的情况下不是提议煮的！

六安瓜片的冲调方式

冲调六安瓜片时我们可以选用上投法、中投法或是下头法中的一种。在冲调以前如今沸水倒进杯子中开展温杯，随后刚开始冲调。选用上投法时要先加水后放茶叶，盖上杯盖，使茶叶渐渐地伸展，香气飞出就可以；中投法时，先放少量沸水于杯里，随后再放进茶叶，摇晃茶叶茶，使茶叶渐渐地进行，随后满油水，但是不适合过满；下头法是先将茶叶嵌入杯里，随后倒进沸水，使茶叶滚翻，茶叶茶吸湿馨香。

六安瓜片的的炮制方法

有关六安瓜片是怎样炮制的，也是许多喜爱喝六安瓜片的茶友们想掌握，由于这立即危害着茶叶的质量。那麼六安瓜片蛋糕烘焙方式是独树一帜的，需先毛火烘焙，均用选萃栗炭，每烘笼投2~3斤，烘到八九成干时，拣去黄片、漂片、红筋、黄叶等。置放1~3小时后再用文火烘焙，每烘笼投叶5~6斤，火温不适合太高，烘到足干。

毛火烘焙全过程完成了以后，再将茶叶置放一天后就可以足火烘焙了，足火烘焙时先把木碳要先齐整挤紧，烧旺烧匀，火苗冲破一米多高，两人抬着烘笼烘上3~5秒左右，抬下翻茶，从此之后，持续七八十次，直到叶子绿中带霜趁着热装桶密封性。少一分则苦，多一分则涩，熟度非常关键。

之上就是说有关六安瓜片是不是归属于炒青绿茶及其有关其炮制方法的详细介绍，坚信大伙儿掌握来到许多的技巧。那麼六安瓜片依据採摘的节令不一样，可以分成提片、瓜片和梅片，在其中提片质量最好是，瓜片其次，梅片则比较一般。

六安瓜片质量识别方法

1、干茶辨别

观色：犹豫六安瓜片干茶的色调，烘制及时的茶叶颜色灰脸透翠。

寻香：闻六安瓜片干茶的香味，上品的茶叶有烧栗子香气或花香。

嚼味：取一些六安瓜片干茶细嚼，好的茶叶头苦尾甜、苦中透清甜味，有清新清甜的觉得。

观形：见到六安瓜片干茶的片卷平整、大小均匀的条型的就是说炒功及时的茶叶。

2、煮茶辨别

观色：见到六安瓜片泡起来的汤色青汤透绿、清爽爽的，沒有一点的混浊就是说好茶叶。