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其他茶碧螺春是一种闻名中外的绿茶叶，是茶中佳品，索条紧结，蛾曲似螺，边缘上一层匀称的白净毛绒。泡在沸水中，但见杯里宛如雪片飘舞，渐渐地伸展成一芽一叶，冲调碧螺春茶是一种視覺上的享有，那哪些的碧螺春茶好呢？下边人们就一起来了解一下吧！
碧螺春茶的质量特点
1、外观设计
纯正洞庭碧螺春，外观设计索条苗条、打卷，呈螺样子，茶芽嫩幼，详细，沒有叶茎，枯黄，老片；假如茶叶不具有之上特点得话，那麼则归属于是伪劣的洞庭碧螺春。
2、颜色
上等质量洞庭碧螺春，茶叶颜色银绿隐翠，有光泽度，看起来是十分温和、当然的；如果是伪劣的洞庭碧螺春，色调艳丽，乃至发绿，有显著的视觉感，在其中缘故是因加了黑色素的缘故所造成的。
3、毛绒
一般来说，非常简单的分辨真假方式，大伙儿能看碧螺春干茶的身上的乳白色小茸毛；如果是仿冒的，毛绒一般全是翠绿色的，关键是由于是被生产加工染色剂而造成的。
4、茶韵
纯正的洞庭碧螺春，成茶有独特、明显的百果香气；冲调后，茶汤颜色清亮，味道鲜醇，回味无穷香甜；在鉴别的情况下，大伙儿能够用心比照一下，茶叶是不是具有这种特点。
5、汤色颜色
上等质量的洞庭碧螺春，冲调后，汤色清亮，温和，清黄，光亮；而这些伪劣、仿冒的碧螺春，通常冲调后，色调层面是较为艳丽的，显著的发绿。
碧螺春的做法
1、採摘
在碧螺春的採摘阶段，其採摘有三大特性：一是摘到早，二是采得嫩，三是拣得净。每一年春分前后左右采掘，骨玉前后左右完毕，以春分至清明节采制的明前茶质量更为珍贵。
2、拣剔
剔去鱼叶和不符合规范的芽叶，维持芽叶调匀一致。芽叶拣剔全过程也是茶青摊放全过程，可促进含有物轻微空气氧化，有益于质量的产生。茶叶要当日採摘，当日炮制。一般5~9时采，9～15时拣剔，15时～夜里炮制，不炒过夜茶。
3、炮制
炮制全过程分成茶叶杀青、揉捻、搓团、显毫、风干等多工序，“手离不了茶，茶离不了锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉融合，持续实际操作，出锅即成”，这种工艺流程要在同一口锅内一气呵成，每一个流程都规定不一样的温度。
碧螺春茶的储存方法
1、纸包装储存法
纸包装储存法是较为传统式的茶叶储存方法，主要是要注意到所采用的纸型。这类方式是成袋小块石灰粉，茶、灰间距置放缸中，盖章密封性吸潮储藏。实际操作的全过程中，拿纸将茶叶包起来放进坛或是缸正中间，周边放一些石灰粉防止干躁。包茶用的纸不能用包纸，最好用包装纸等一些无毒性无臭味的身心健康服用纸。还记得要隔一段时间后换一次石灰粉，以确保茶叶的鲜度。
2、冷冻储存法
冷冻储存法是非常好的一种方法，也是许多 店家会采用的茶叶储存方式。在一定标准下，温度每上升10℃，反应时间得加快三~5倍。温度低，含有成分转变迟缓，有益于质量维持。据试验，10℃下列的冷冻就能抑制劣变的系统进程，-20℃的冷藏基本上能彻底避免质量劣变。能够看的，温度越低得话，茶叶质保的实际效果就就越好。茶叶冷冻的经济发展适合温度为超低温储藏或冷藏储藏。因此将碧螺春茶叶选用三层塑胶薄膜袋包裝，层次紧扎以阻隔气体，随后放到10℃下列的冷藏车或家用冰箱内储存就可以。久贮年余，其形、香、味跟新式茶一样，鲜醇可口。
3、热水瓶储存法
热水瓶储存法也是一种非常好的茶叶储存方法，它也可以不错的增加茶叶的储存时间。具体做法是，先提前准备还未泡焯水热水瓶，且封热水瓶的瓶塞也要确保沒有一切的臭味，随后将茶叶放进瓶中，密封性后可以储存很长期。可是唯一不够的就是说一担开启后，茶叶最好是要尽早喝了。
4、密封性抽氧储存法
密封性抽氧储存法是近些年较为时兴的一种茶叶储存方法，但此方法一般都用以发酵茶层面。但是高新科技持续发展趋势，沒有发醇的绿茶叶也刚开始采用那样的实际操作方法，对茶叶开展真空小包装解决，随后抽去co2开展密封性，那样的方法既能对茶叶开展长期性储存，并且包裝美观大方便捷，便捷了大家饮茶的方法。
碧螺春茶的使用价值作用
碧螺春是绿茶叶意味着商品之一，依据我国中医药学及当代药学对茶叶的健康保健作用科学研究觉得：茶叶苦、甘，性凉，内心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛化湿、下火；甘能滋补缓解；凉能清热利湿补虚。茶叶带有很多有利于身体健康的化学物质。如：儿茶酸、维他命C、A、黄烷醇、茶氨酸等作用，适合食用益处十分的多！
综上所述个人所得，碧螺春是一种知名的茶叶，它的关键质量特点是外观设计苗条、色绿隐翠、茸毫披覆、打卷似螺；内质茶汤颜色葱绿，香味鲜雅、兰韵突显，味道鲜醇、回味无穷悠长，叶底绵软，是在我国打卷形绿茶叶的高品质意味着！！
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