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什么样的碧螺春茶最好

提问者:xiaomili提问时间:2020-04-29
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高級的碧螺春,茶芽之鲜嫩0.5公斤干茶必须茶芽6-8万个。那麼哪些的碧螺春茶最好是呢?人们一起来看一下!

一、产于江苏苏州吴县苏州太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带的碧螺春最好是。

碧螺春,产自苏州太湖东洞庭山及西洞庭山,故取名洞庭碧螺春。2003年经國家质监检测质监总局准许,得到原产地地区标示商品维护。

西山镇(今金庭镇)全镜十二个自然村都种茶。重中之重茶叶产地在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、飘渺村一带,其他东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各乡也是遍布。花卉园总面积965公亩。东山镇全镜十二个自然村中,茶叶产地关键遍布在贫困地区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。

洞庭碧螺春种植区是我国知名的茶、果间种区。油茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、银杏果、番石榴、泉城红、泉城绿、等果木交叠栽种。油茶树、桃树枝丫相接,根脉互通,茶吸清香,花窨茶气,熏陶着碧螺春芬芳橙味的纯天然质量。

二、洞庭碧螺春茶按产品品质分成特一级、特二级、一级、二级、三级五个级别,在其中特一级、特二级更为珍贵。

特一级:条索苗条,打卷成螺,全身批毫,银绿隐翠,色泽鲜润,香味嫩香幽静,味道醇厚鲜香,汤色葱绿清亮光亮,叶底嫩匀多芽,在茶青拣选上从碧螺春茶一芽一叶炮制,改成单芽。

特二级:条索苗条,打卷成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,芳香温文尔雅,浓厚醇厚,鲜香生津止渴,回味无穷悠长。叶底嫩匀多芽.特二级茶是碧螺春中的佳品。

一级:条索尚苗条,打卷成螺,白毫批覆,调匀,嫩爽芳香,味道鲜醇可口,汤色绿而光亮、,叶底鲜嫩,绿,光亮.是拣选一芽一叶而炮制有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。

三、碧螺春优劣的辨别方法

1、从色泽上辨别

看外型色泽:沒有加黑色素的碧螺春色泽较为温和当然,加黑色素的碧螺春看起来色调艳丽,发绿、有显著着视觉感。

看汤色色泽:把碧螺春用沸水冲调后,沒有加黑色素的汤色看起来较为清亮温和、青黄光亮,加黑色素汤色的看起来色调较为艳丽,显著发绿。

2、从质量特性上辨别

外观设计特性:条索苗条、打卷、呈螺形,茸毛遍及满身,色泽银绿隐翠,毫风毕露,茶芽嫩幼、详细,无叶茎、无“牛仔裤子脚”、无枯黄和老片。

本质特性:有独特浓郁的芬芳,即具备百果香气。泡发后味道鲜醇、回味无穷甘厚,汤色葱绿齐整,幼芽初展,芽尖叶小。在辨别真假时,能用正品开展对比,凡不具有所述特性者就可以却觉得冒名。

总而言之,最好是的碧螺春是产于物品洞庭山一带的,具备外观设计密不可分,条索苗条,葱绿隐翠,芳香清雅,鲜香生津止渴,汤色翠绿清亮,叶底柔匀,饮后回甜的特点,大伙儿在选购的情况下要留意辨别。

回答者:清心回答时间:2020-04-29
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