喝黑茶的益处许多 ,坚信喜欢黑茶的您,也早有感受。我们都爱黑茶,不但要喜欢,也要多多的掌握黑茶的有关专业知识,今日再给您絮叨絮叨。
黑茶的泡煮
在冲调方式上,黑茶与绿茶叶不一样,黑茶须用开水的水冲调,这一点务必铭记。一般,人们只必须冲调二三分钟就可以。
欲使黑茶滋味做到完美,必须泡茶。先将水煮沸,再推广茶叶,加温到咕噜咕噜冒泡泡,茶汤色泽渐浓,黑茶活色天香的全过程一目了然。还可以将冷水和黑茶另外放进茶壶,一起烧开,随之水渐渐地煮沸,黑茶也越来越香醇满满,这时能够 拉开茶壶盖,再次加温煮十多分钟口味更优。
黑茶的存储
恰当储存,铸就年代好茶叶。历经恰当储存,而经历时光沉定的老黑茶,使用价值将随之時间的变化越来越难能可贵,别的茶系忌空气氧化,而黑茶却能在当然标准下不断提高自身的质量。
存储黑茶常见问题:
1、荫凉忌风吹日晒。风吹日晒会使茶叶快速空气氧化,造成风吹日晒味,长期散没去。
2、自然通风忌密闭式。自然通风有利于茶叶当然空气氧化,消化吸收气体中的水份,加快茶叶的空气氧化全过程,为微生物菌种新陈代谢出示co2。切勿以包装袋密封性,能用包装纸等渗透性能不错的包装制品包裝。
3、忌臭味。茶叶具备很强的吸味性,不可以与异味重的化学物质混放进一起,应置放在自然通风透气性的自然环境中。
黑茶的汤色
应用传统手工艺制造的黑茶,新茶期内(1-3年)汤色为橙黄色,会混浊,已过新茶过后,黑茶的汤色基础以艳红澄澈、橙黄色光亮二种主导。艳红汤色宛如阵年红葡萄酒,看起来心旷神怡,澄澈到无沉淀、无混浊为上。
黑茶的滋味
如何描述黑茶的滋味?入口纯正,咽下后舌头部微涩,甜纯而不油腻,三四泡后的觉得更为显著。
阵年黑茶的滋味醇正,初泡入口甜、润、滑,味厚而不油腻,回味无穷略偏酸;中后期甜纯带爽,入口就化;中后期即便汤色变淡,仍觉甜纯无杂味。
黑茶的菌香
黑茶中茯茶具备独特的发醇香——米酒之香,它是黑茶茯茶初制渥堆加工工艺的代表性浓香型。而黑茶茯砖茶中因为有金牛(冠突散囊菌),因而这种黑茶具备典型性的菌芬芳。
吃有吃道,茶有茶艺,中国茶道源远流长,黑茶一样这般。喝黑茶有益身体健康,但还要明白黑茶之法。在品黑茶、悟黑茶的道上,让大伙儿一起相互成才。