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其他茶在人们的身旁，说到云雾绿茶应当许多的全是了解的，由于云雾绿茶是一种质量非常高的茶叶，不但口感好，最关键的是作用也许多，因此获得很多人的喜爱，那云雾绿茶归属于什么茶大伙儿知道吗？不清楚得话下边人们就来了解一下吧！
云雾绿茶归属于未发酵茶
云雾茶因产自南岳衡山的大山云雾当中而而出名，旧称岳山茶花，云雾茶中带有多种多样营养元素，是认可的营养食品之一。云雾绿茶是鸡公山云雾茶，旧称闻林茶，宋代誉为贡茶。由于鸡公山的油茶树生长发育在云雾萦绕的半山腰从明朝起止鸡公山云雾茶，迄今三百年历史时间。
云雾绿茶，茶芽肥绿润多毫，条索紧凑型秀美，香味鲜香长久，味道醇正香甜，茶汤颜色清亮光亮，叶底葱绿匀齐，是绿茶中的精典。
云雾绿茶的加工工艺
1、茶叶杀青
茶叶杀青对绿茶质量起着根本性的功效。根据高溫，毁坏茶青中酶的特性，劝阻多酚类物质空气氧化，以避免叶子红变；另外挥发叶内的一部分水分，使叶子变松，为揉捻造型发挥特长。
2、揉捻
揉捻是绿茶营造外观设计的一道工艺流程。根据运用外力，使叶子揉破变轻了，卷转为条，容积变小，且有利于冲调。另外一部分茶汁挤溢粘附在叶表层，对提升茶味道浓度值也是关键功效。制绿茶的揉捻工艺流程有冷揉与热揉之分。
3、干躁
绿茶的干躁工艺流程，一般先历经风干，随后再开展炒干。因揉捻后的茶叶，水分含量仍很高，假如立即炒干，会在炒干机的锅内迅速结为低回声区，茶汁易粘接锅壁。因此，茶叶先开展风干，使水分含量减少至合乎锅炒的规定。
合适喝云雾绿茶的群体
1、公司办公室一族/电脑上族
绿茶中的茶氨酸，具备较强的抗氧化性特异性，可协助消除人体内过多的氧自由基，进而具有防辐射、提高人体免疫能力的功效。除此之外，茶叶中带有的胡罗卜素，在人体内能够变化为维生素D，而维生素D具备滋润双眼、减轻眼疲劳、防止红眼病的功效。电脑上族多食用一些茶对医治电脑病有非常好的功效。
2、身体素质躁热的人
茶最突显的作用之一便是降火身体排毒，陆羽《茶经》：“茶之会用，味至寒。”李时诊《本草纲目》：“茶苦而寒，最能下火。”在其中未发醇类茶比发醇类的茶更降火，因此针对躁热身体素质群体而言，常常喝些绿茶，会觉得心身沁凉，生津解渴。
3、常常抽烟的人
饮茶确是最健康的生活，非常简单的健康养生。常常抽烟的人，能够多喝一些绿茶，有比较好的去烟味和润肺去痰的实际效果。科学研究证实，人们每日只需喝两到三杯茶就能获益于其抗癌防癌的作用，针对常抽烟的人而言，每日适当喝些绿茶，有利于减少抽烟引起癌证的概率。
4、想瘦的人
绿茶含有维他命C及黄酮素，可以使肌肤越来越更为嫩白。如今许多女士美容护肤品上都加上了茶叶成份。常喝绿茶，有协助追求美丽的女性们缓解发炎、修复皮肤损害的作用。
总的来说，云雾绿茶归属于绿茶，是绿茶中的精典，是一种忌口味、质量、作用于一体的茶叶，含有诸多的营养元素，适合的食用云雾绿茶作用十分的多！
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