绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶绿茶是没经发醇做成的茶，保存了茶青的纯天然化学物质，带有的茶氨酸、儿茶酸、叶绿素、咖啡因、碳水化合物、维他命等营养元素，因此相对而言，绿茶的口味是很好的，实际以下！
绿茶的味儿
1、甜润型
有香味儿、滋味鲜香。入口有淡淡的芳香，体会比较开朗。一般鲜嫩多毫的绿茶、滋味清新、鲜感强，一般归属于此类种类。
2、浓郁型
此类茶关键香气为芳香和熟栗子香。浓一般指茶汤较浓，也即含有物比较丰富多彩,如喝粥与多喝水的体会差别。而烈则就是指茶汤的中等水平体会，味儿浓但不涩，茶汤有收敛但不苦。
3、深厚型
深厚一般是荼叶的优良指标值，似喝粥舌体挂有茶汤的特点。一般该类绿茶一般原材料嫩度不错，叶子结实，因而生产加工后则入口含有物丰富多彩，有极强的刺激和收敛，味厚，回味无穷甘爽。制作方法有效。
4、醇正型
醇就是指其滋味浓度值并不是很高，有刺激但较小，回味无穷略甜或爽，似喝纯牛奶醇的体会。厚则指茶汤的薄厚。
5、淳厚型
一般指其入口觉得含有物丰富多彩，有刺激但较小，其刺激弱于深厚，高过醇正,回味无穷甜或甘爽。
6、鲜浓/鲜醇型
鲜就是指似吃新鲜蔬菜的觉得，这类种类味正而浓或是是较浓，回味无穷可口。一般该类荼叶茶青嫩度不错，碳水化合物成分佳，生产加工的荼叶有分外鲜感。
绿茶的类型
1、西湖龙井茶
产自浙江省西溪湿地的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的山川当中。干茶偏平嫩秀、呈绿色，用虎跑的山泉水加玻璃茶杯冲泡后，茶汤黄绿色清亮，入口滋味鲜香，唇齿留香。
2、黄山毛峰
黄山毛峰主产区黄山风景区、汤口、芳村、岗村、充川、杏花峰、云谷寺等地域。
干茶索条细扁、翠绿色中略泛淡黄色，光亮有光泽度，外叶将茶芽包囊于正中间，外观设计秀丽。干茶韵如花香或栗子香，清爽怡人。冲泡后，质量最佳的黄山毛峰会在水中竖起随后缓缓下移，芽叶十分好看。茶汤颜色淡黄且清亮，汤中香气浓香，入口滋味鲜浓，回味无穷甘爽。
3、安吉白茶
产自浙江省安吉白茶产自浙江省，整条索苗秀垂直于、颜色翠绿色且乳白色茶毫明显，干茶香气清爽。因鲜嫩，要用80—85℃的温度冲泡，冲泡后茶汤浅黄净透，入口滋味鲜香醇厚、芳香浓厚。
4、信阳毛尖茶
产自河南省信阳市浉河区、新县、商城县及商城县内大别山区一带。在其中最知名的原产地在五云、两潭、一山、一寨、一寺。外观设计调匀、呈鲜绿色有光泽度、乳白色茶毫明显，轻嗅干茶，有宛如栗子的熟香，香气正宗高扬。冲泡后，茶汤黄绿色清澈，茶韵清爽高扬，入口滋味鲜醇可口。
5、苏州太湖碧螺春茶
产自江苏苏州吴县苏州太湖的物品洞庭湖一带，是中国知名的油茶树与桃树交叠栽种地域。干茶索条紧结、颜色银绿、披满白毫、打卷如螺状，与众不同浓厚的纯天然芬芳、清香
6、庐山云雾
产自江西九江市的鸡公山，那边长年烟雾缭绕，降水充沛，温度差较小。促使云雾茶产生其与众不同香气和口味。条索秀丽紧致、茶芽肥、颜色绿润且茶毫明显，香气刚直不阿长久，冲泡后茶汤淡黄净透，入口滋味深厚鲜醇，香气犹如幽兰幽静雅致。
7、六安瓜片
主产区在安徽省六安市大别山区一带，以蝙蝠洞产茶地区生产制造的六安瓜片更为纯正。外观设计如葵瓜子状、叶子边沿卷翘、展现宝绿润光泽度、尺寸调匀。冲泡后，茶汤黄绿色净透，茶韵清算香气扑鼻，入口鲜醇，回甜甘润。
8、竹叶青
峨眉山景区历年来佛教、进家汇集之岛，如万年寺、清音阁、白龙洞等地区都出产竹叶青。外观设计偏平、套索垂直于、肥厚型带白毫、荼叶两边细尖犹如竹叶，呈绿色、茶韵高扬。冲泡后，茶汤黄绿色清澈，入口鲜香、茶韵浓厚。
9、太平猴魁
主产地坐落于安徽黄山市黄山区，新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家，在其中以猴坑大山花卉园为茶青做成的尖茶质量最佳。外观设计与众不同，以二叶包囊一芽为普遍，偏平伸直，呈墨绿色，肥硕结实，冲泡后，茶汤翠绿清亮，挂杯香高爽长久，高品质猴魁出現花香，入口鲜香醇正，无苦无涩，回味无穷香甜。
10、都匀毛尖
主产地坐落于团山、哨脚、大槽一带的山间。干茶索条打卷、外观设计调匀、呈浅绿色、乳白色茶毫明显。冲泡后茶汤绿含有黄、清亮，入口滋味鲜浓、回味无穷香甜，茶汤中香气清嫩。
综上所述个人所得，绿茶是没经发醇的荼叶，且绿茶的加工工艺十分的简易，在全部的制作过程中，绿茶保存了诸多的营养元素，在其中包含许多 危害口味的原素，因此绿茶的味儿十分的好！
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