绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶说白了的“茶梗”，专指从成饮茶上拣下的叶梗，最普遍的是铁观音茶叶茶梗。一直以来，大家沒有食用茶梗的习惯性，可是在许多的茶叶类型中人们都是发觉茶梗，那绿茶茶梗能喝吗？实际以下！
绿茶茶梗能喝
对绿茶而言，一般全是採摘叶子，叶子中非常少有茶梗。而乌龙、小青柑、黑荼的採摘规范中，全是必须比较完善的鲜叶，因此在这三类茶中，茶梗的存有是很一切正常的状况。
绿茶茶梗存有的必需
1、制做必须
茶梗针对抑制而言，也是很重要的功效一定量的茶梗，能提升砖身内间隙，确保co2充裕，有益于质量的产生，更有益于砖内水份的排出来，及其提升砖、饼、沱身的结构力和抗压强度。
2、口味必须
茶梗做为鲜叶的营养成分传输人体器官，带有较高的糖份，此外，拼配得有一定量茶梗的小青柑能提升耐泡度和糖度，尤其是普洱熟茶更为显著。
绿茶的制做规定
1、挑选在晴朗的天气，在晌午刚开始採摘茶叶，用竹筐盛装鲜叶，维持鲜叶在透气性的自然环境中，不可以让鲜叶处在炎热自然环境中，谨记不要在大雾天或是雨天马上採摘茶叶。
2、採摘好的鲜叶要摊放到广口的竹质器皿中，流失鲜叶中不必要的水份，一般萎凋時间大概2~3钟头，切记不必将刚出山的鲜叶马上入锅制做。
3、历经萎凋后的鲜叶最先倒进热锅中开展茶叶杀青，热锅的温控在200度上下，在热锅中茶叶杀青大概十分钟，随后导进冷锅中再次制做大概十分钟，冷锅温度大概150度上下。
传统式手工制作绿茶是用柴火锅店炒茶，锅温由炒茶老师傅认知决策，锅温低了，马上会出現茶叶杀青杀不透，进而茶叶香味不出，锅温高了马上会出現，茶叶被烧糊，立即危害茶叶的香味和味道。因而本工序，锅温操纵是关键环节。
4、茶叶杀青进行以后，必须将茶叶用专用型烘焙工具，不断数次蛋糕烘焙，干茶内残余水份只有操纵在2%以内，防止干茶内活性酶再次发醇，导致返青，进而更改茶的口味。这工序的重中之重是反复蛋糕烘焙干茶，既不可以烧糊干茶，也不可以蛋糕烘焙不完全，水份残余过多。
5、手工制做的茶叶，在所难免出現某些烧糊的叶片，这种叶片也会危害汤色的总体口味，以便确保茶叶的高档质量，最终必须将干茶中的烧糊叶片选择出去，那样泡出去的汤色口味将更为极致。
6、绿茶制做进行之后，一定要放电冰箱里冷冻储存，那样的目地是维持绿茶延续性的香味和味道不容易流失，超低温能大幅度降低酶的活性，也就阻拦了干茶的霉变，冷冻的绿茶也就能更长久的保存其自身的味道。
总的来说，茶梗中带有非常总数的香味化学物质，茶叶在生产过程中，香味从梗迁移到叶芽中，要有适度的茶梗才可以制成香高味浓的茶叶，虽然茶梗营养元素比较有限，但现如今也是饮茶人刚开始享受茶梗，因此绿茶中有茶梗是能够喝的！
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