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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶狗牯脑归属于绿茶吗？民国四年（1915年），遂川县茶叶公司李玉山选用狗牯脑山的茶鲜叶，做成毫针、雀舌和圆珠各1kg，散装3罐，运到美国洛杉矶报名参加巴拉马国际性展览会，喜获国际性评定联合会授于的金质奖和荣誉证书，被称作“顶部绿茶”。
狗牯脑的质量特点
狗牯脑茶外观设计秀美，芽端微勾，白毫显出，香味淡泊；泡后荼叶速沉，液位无泡，茶汤颜色清明节，味道醇正，清爽爽口，回味无穷香甜，为茶中佳品。
狗牯脑的加工工艺
狗牯脑茶采制十分细致。一般在4月初刚开始采摘，高級狗牯脑茶的鲜叶规范为一芽一叶初展。规定保证不采露珠叶，下雨天不采叶，大晴天的下午不采叶。鲜叶采回后也要开展选择，去除紫芽叶、片式叶和鱼叶。
专供特等于清明节前单芽，供品特等于骨玉前单芽，佳品特等于小暑前一芽一叶初展，特等于小暑前一芽一叶进行，壹级、统级于清明节至大暑季节一芽二叶进行同样嫩度的对夹叶，每次采下的鲜叶嫩度、匀度、纯净度、新鲜度应基本一致。
狗牯脑茶叶从采摘到制做，加工工艺与众不同、细致，别具匠心，在采摘时，采摘方式、采摘规范有严苛的要求，制做前，将采摘的鲜叶用心选择。制做时，挑青、摊青、茶叶杀青、初揉、炒二青、复揉、整形美容提毫、足干等工艺流程，其实际操作方法，熟度掌握等都十分独特。做成后，荼叶的包裝、储藏方式也不同寻常。
狗牯脑的作用
狗牯脑茶含有的碳水化合物、维他命、茶多酚等化学物质均高过同行业，更是以硒锌钙镁等营养元素丰富多彩而而出名。据江西省产品品质检验院检验报告显示信息，狗牯脑茶含硒0.2ppm、锌54ppm，比类似茶叶产品高于很多。
中国茶商品流通研究会测量数据显示，狗牯脑茶含茶多酚总产量21.68%，碳水化合物总产量4.35%，茶多酚与碳水化合物的金子配制4.98，水浸出物40.23%，带有102种的芬芳化学物质，氯氨菊酯、乐果等15种农残检验均显示信息未验出。
因此狗牯脑的作用十分的非常好，实际以下：
缓解疲劳，助消化去腻，有利排尿祛毒。
提高毛细血管延展性，防血管破裂，降血脂、血糖，輔助预防血压高和心肌梗塞的产生。
抑菌除菌，阻隔致癌物的生成，抑止肿瘤细胞，抗癌防癌。
保持血液生理学均衡，抗氧化性，提高人体免疫能力。
清脑解痉，松驰肌浆网，益肝利肾。
提升精气神，增开展逻辑思维，推动反应能力。
绿茶就是指采用油茶树的新芽或芽，没经发醇，经茶叶杀青、整形美容、风干等加工工艺而制做的健康饮品。其产品产量的颜色和冲调后的汤色较多的储存了鲜荼叶的翠绿色情调。因此狗牯脑是归属于绿茶的。
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