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其他茶龙井茶是中国十大名茶之一，现有1200很多年的历史时间。特等西湖龙井茶偏平光洁伸直，颜色葱绿亮润，香味细嫩淡泊，味道鲜香醇厚，叶底鲜嫩呈朵。龙井茶是归属于绿茶吗？
【采制加工工艺】
龙井茶出色的质量是细致的采制加工工艺所产生的。採摘1芽1叶和1芽2叶初展的芽叶为原材料，历经摊放、炒青锅、反潮、分筛、辉锅、筛选梳理(去黄片和茶末)、收灰存储数工序而做成。龙井茶炮制技巧繁杂，根据不一样茶青原材料不一样炮制环节各自采用“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等十大技巧。凡收看过炮制龙井茶过程的，都是觉得龙井茶的确是精益求精的工艺品。
【质量特性】
西湖龙井茶产自杭州西湖四周的山川当中，其质量特性是：外观设计偏平挺秀，颜色绿翠，内质香味儿醇，泡在杯里，芽茶叶的颜色绿，如同芙蓉出水，惟妙惟肖。西湖龙井茶一直以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
龙井茶外观设计偏平挺秀，颜色绿翠，一直以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝而出名，闻名中外。冲调龙井茶时取一玻璃茶杯，用80度上下的沸水冲入杯里，但见一朵朵茶芽缭绕浮上来，旗枪相映成趣，如同芙蓉出水，俏嫩俏丽。汤色翠绿，香味淡泊，味道醇厚，乃为茶之仙品。
【归类】
西湖龙井茶，以往按原产地分成“狮、龙、云、虎、梅”五个类目。“狮”字号为龙井茶狮峰一带生产,“龙”字号为龙井茶、翁家山一带生产，“云”字号为云栖、五云山一带生产，“虎”字号为虎跑一带生产，“梅”字号为梅家坞一带生产。在其中认可狮峰所产者香气质量最好。又分成很多种类，如宝宝茶为3月所采,女儿茶，黄毛丫头茶是清明节前采的茶,是茶中的绝品，皇上茶是给皇上上贡的,女孩茶,大嫂茶和家婆茶没什么营养成分。
【作用与功效】
西湖龙井茶有着“绿茶王后”之称，其缘故之一关键归功于西湖龙井茶的作用及功效。西湖龙井茶是没经发醇而做成的茶分寒，故龙井茶的作用中比较明显的一点即清热解毒、有利排尿。
龙井茶醒神、滋阴降火、减少血夜中的中性化人体脂肪和碳水化合物。具抗氧化性、抗忽然变异、抗癌、减少血夜中碳水化合物及密度低酯蛋白质含水量、抑止心率升高、抑止血细胞凝集反应、抑菌、抗物质皮肤过敏等作用。
西湖龙井茶产自浙江省西湖区，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之誉。含碳水化合物、儿茶酸、叶绿素、维他命C等成份均比其他荼叶多，营养成分丰富多彩。西湖龙井茶具备十一大作用及功效，功效与作用以下：（1）消臭、促进消化作用（2）减肥瘦身美容养颜（3）防衰老（4）缓解疲劳（5）防虫牙（6）抑止肿瘤细胞（7）有利排尿（8）清脑解痉（9）抑止心肌梗塞（10）治红眼病，抗干眼症、抗癌等（11）抑菌抗菌。
综上所述，龙井茶是归属于绿茶的，不可是绿茶，并且是绿茶中的意味着种类。
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