绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶龙井茶是红茶還是绿茶叶？看干茶、看湿茶！说白了看干茶，就是说看干茶的外观设计特点、色泽、整碎等；看湿茶，就是说看冲调后的荼叶的茶汤颜色、香味、味道跟叶底这些。
红茶的质量特点
红茶，英语为Blacktea。红茶在生产过程中发生了以茶氨酸酶促空气氧化为管理中心的化学变化，茶青中的成分转变很大，茶氨酸降低90%之上，造成了茶黄素、茶红素等新成份。香味化学物质比茶青持续上升。因此红茶具备红茶、青汤、枫叶和甘甜醇美的特点。在我国红茶种类以祁门红茶更为知名，为在我国第二大茶系。
绿茶叶的质量特点
绿茶叶（GreenTea），是我国的关键茶系之一，就是指采用油茶树的新芽或芽，没经发醇，经茶叶杀青、整形美容、风干等加工工艺而制做的健康饮品。其产品产量的色泽和冲调后的汤色较多的储存了鲜荼叶的翠绿色情调。常喝绿茶叶能抗癌，降血脂和减肥瘦身，对烟民也缓减其遭受的烟焦油损害。
龙井茶的质量特点
杭州西湖龙井茶，外观设计扁平挺秀，色泽绿翠，内质香味儿醇，泡在杯里，芽叶色绿。一直以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
新茶中的特等西湖龙井茶、浙江省龙井茶外观设计扁平光洁，苗锋尖削，芽善于叶，色泽葱绿，表皮无茸毛；茶汤颜色葱绿（黄）光亮；芳香或嫩栗香，但有一部分茶带高火香；
味道清新或淳厚；叶底葱绿，尚详细。其他各个龙井茶伴随着级別的降低，外观设计色泽由葱绿→翠绿→深绿色，茶身从小到大，茶条由光洁至不光滑；
香气由嫩爽转为浓粗，四级茶刚开始有粗味；叶底由嫩叶转为对夹叶，色泽由品绿→翠绿→黄褐。
夏秋季龙井茶，色泽暗绿或墨绿色，茶身很大，表皮无茸毛，茶汤颜色黄亮，有芳香但较不光滑，味道浓略涩，叶底黄亮，整体质量比平级新茶差。
龙井茶的级别特点
茶茶青质量分五级：特、一级～二级、三级～四级。
特等：一芽一叶初展，芽叶夹视角小，芽善于叶,芽叶匀齐肥硕，芽叶长短不超过2.5厘米。
一级：一芽一叶至一芽二叶初展，以一芽一叶主导，一芽二叶初展在10%下列，芽稍善于叶，芽叶详细、匀净，芽叶长短不超过5cm。
二级：一芽一叶至一芽二叶，一芽二叶在30%下列，芽与叶长短基础相同,芽叶详细，芽叶长短不超过3.5厘米
三级：一芽二叶至一芽三叶初展，以一芽二叶主导，一芽三叶不超过30%，叶长于芽，芽叶详细，芽叶长短不超过4cm。
四级：一芽二叶至一芽三叶,一芽三叶不超过50%，叶长于芽，有一部分嫩的对夹叶，长短不超过4.5厘米。
行业标准：杭州西湖龙井茶按其质量不一样，分成精品、特等、一级、二级、三级五个级別。
外型
扁平：扁平光洁、挺秀尖削（精品）；扁平亮润、伸直尖削（特等）；扁平亮润、伸直（一级）；扁平伸直，尚光洁（二级）；扁平、尚光洁、尚伸直（三级）。
色泽：
葱绿鲜润（精品）；葱绿鲜润（特等）；葱绿尚鲜润（一级）；绿润（二级）；尚绿润（三级）。
整碎：
调匀重实、芽峰显出（精品）；调匀重实（特等）；调匀有峰（一级）；调匀（二级）；尚调匀（三级）。
纯净度：
匀齐清洁（精品）；匀净（特等）；清洁（一级）；尚清洁（二级）；尚清洁（三级）。
内质
香味：嫩香浓香（精品）；芳香长久（特等）；清崇高长久（一级）；芳香（二级）；尚芳香（三级）。
味道：鲜醇甘爽（精品）；鲜醇甘爽（特等）；鲜醇可口（一级）；尚鲜（二级）；尚醇（三级），
茶汤颜色：葱绿鲜艳、清亮（精品）；葱绿光亮、清亮（特等）；葱绿光亮（一级）；绿光亮（二级）；尚绿光亮（三级）。
叶底：嫩幼成朵、匀齐、葱绿鲜艳（精品）；芽叶鲜嫩成朵，匀齐，葱绿光亮（特等）；鲜嫩成朵，葱绿光亮（一级）；尚鲜嫩成朵，绿光亮（二级）；尚成朵，有嫩片式，淡绿尚光亮（三级）。
综上所述，龙井茶是绿茶叶并不是红茶，龙井茶具备典型性的绿绿叶子、汤。
西湖龙井价格
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