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蒙顶山茶是红茶?全部品种都是?

提问者:bo提问时间:2020-04-29
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许多人问:蒙顶山茶花是绿茶?所有种类全是?并不是,蒙顶山茶花是绿茶,而不是绿茶,所有种类全是绿茶。

蒙山茶属绿茶类,特点茗茶种类关键包含蒙顶甘霖、蒙顶石花、蒙顶黄芽、蒙山毛峰、蒙山春露茶,在制做上不发醇,制做工艺流程因各茶种各不相同。

一、蒙顶甘霖是绿茶還是绿茶?

蒙山茶关键产于蒙山峰顶,故被称作“蒙顶茶”。扬子江原水,蒙山顶部茶。蒙顶茶产于地跨四川省名山大川、雅安市二地的蒙山,四川蒙顶山顶清峰汉朝甘霖祖师爷吴理真手植七株仙茶的旧址。蒙顶甘霖是中国历史悠久的茗茶,被誉为茶中故旧,茗茶先行者。

蒙顶甘霖为我国十大名茶、我国顶尖知名绿茶、打卷型绿茶的意味着。

质量特点

甘露茶採摘鲜嫩,制工高超,外观设计美观大方,内质出色。其质量特性:紧卷多毫,淡绿光亮,叶嫩叶壮,芽叶纯整,汤黄微碧,清亮光亮,香馨高爽,醇美甘鲜。

特性:紧凑型多银毫、粉绿色润,香味馥郁芬芳细嫩,外观设计美观大方,淡绿光亮,香味高爽,醇美甘鲜,茶样子苗条,叶整芽泉,叶嫩叶壮;颜色葱绿光亮;

茶汤颜色:汤色似甘霖,碧清淡黄,味道鲜香,浓厚回甜。粉绿色润,内质香高而爽,醇美而甘,汤微黄中透绿,全透明清澈,叶底调匀,葱绿鲜艳;香馨高爽,醇美甘鲜,沏二遍时,愈发鲜醇,让人齿颊留香。

加工工艺

茶青摊放→茶叶杀青→摊凉→头揉→炒(烘)二青→摊凉→二揉→干躁(炒或烘)→傲形提毫→风干→梳理→拼配→蛋糕烘焙出香味→定量装车进库。

二、蒙顶石花是绿茶還是绿茶?

蒙顶石花,造型设计当然美观大方,外观像石块上青苔,冲调后整芽形近花。此茶产于蒙山,故称蒙顶石花。

蒙顶茶,产于四川西北的雅安市名山县,间距成都市110千米,独具特色,是中国历史悠久的茗茶。

质量特点

外观设计:偏平匀直,葱绿光亮;汤色:茶汤颜色葱绿,清亮光亮;香气:香味浓厚,清香细嫩;味道:味道细嫩,浓厚回甜;叶底:叶底鲜嫩,芽叶调匀。

加工工艺

茶青摊放→茶叶杀青→摊凉→炒二青→摊凉→干躁提毫→风干→梳理→拼配→蛋糕烘焙出香味→定量装车进库。

三、蒙顶黄芽是绿茶還是绿茶

蒙顶黄芽,是芽形白茶之一,产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶茶种植起源于汉朝,至今已有二千年的历史时间,古时候为供品供历代皇帝享受,新中国的成立后曾被获评全国性十大名茶之一。

质量特点

蒙顶黄芽外观设计扁直,芽条调匀,颜色品绿,芽毫显出,香甜浓厚,茶汤颜色黄亮透碧,味道鲜醇回甜,叶底全芽品绿。

加工工艺

茶青摊放→茶叶杀青→摊凉→炒二青→包黄→炒三青→堆黄→四炒→干躁提毫→风干→梳理→拼配→蛋糕烘焙出香味→定量装车进库。

四、蒙山毛峰是绿茶還是绿茶?

蒙山茶,产于四川西北的雅安市名山县,间距成都市110千米,独具特色,是中国历史悠久的茗茶。

质量特点

蒙顶毛峰产于四川蒙顶山。是鲜嫩烘青的通称。指绿茶初制中产生索条细紧,露茸毫的嫩烘青。在小枝种地域制的毛峰,外观设计细紧,茸毫公布,显芽锋,茶汤颜色光亮,香味淡泊,味道醇爽,叶底葱绿光亮;尖叶种制的,外观设计较肥硕,显出毫尖,颜色较黄或暗绿,香气较结实。

加工工艺

茶青摊放→茶叶杀青→摊凉→头揉→炒(烘)二青→摊凉→二揉→干躁(炒或烘)→傲形提毫→风干→梳理→拼配→蛋糕烘焙出香味→定量装车进库。

综上所述,蒙顶山茶花全是绿茶,而不是绿茶。

回答者:悟茶道回答时间:2020-04-29
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