红茶是如何在英国扎地生根的？-茶礼仪网

红茶是如何在英国扎地生根的？

提问者：一枝梨花压小强提问时间：2020-05-18

已采纳英国人喝茶要追溯到十七世纪中期，那时有一家经销商做了一个小广告，广告中宣传了喝茶的好处，开始有一小部分人尝试喝茶，这一喝便欲罢不能，越来越多的人认可了红茶在广告中提到的功效。

我国的茶主要有六大茶系，其中红茶尤为出名，在国外广受欢迎。英国是红茶的忠实粉丝，数百年来一直都红茶情有独钟，那么红茶是如何在英国扎地生根的呢？这其中发生过很多故事。

英国人喝茶要追溯到十七世纪中期，那时有一家经销商做了一个小广告，广告中宣传了喝茶的好处，开始有一小部分人尝试喝茶，这一喝便欲罢不能，越来越多的人认可了红茶在广告中提到的功效。后来葡萄牙公主嫁给了当时的英国王子，茶作为嫁妆也跟着进入英国皇室，上层社会的人成为红茶的忠实用户。

后来查理二世出于经济方面的考虑，对茶叶征收高关税，此举使得茶叶的走私变得泛滥，无奈之下只能降低关税，关税降低，茶叶价格跟着降低，普通民众也能喝的起，红茶在英国的发展更为迅速。

再后来英国人开始在自己的殖民地学着扦插培育，建立自己的茶园，当蒸汽机使用到生产中，以及苏伊士运河开通之后，茶叶的成本进一步降低，红茶便进入了千家万户，成为人们生活中不可缺少的一部分，下午茶时间确立之后，茶与英国人便朝夕相伴。

这就是红茶在英国的发展历史，在发展过程中，英国的红茶还发展出了自己的特点，英国人喝茶与国人不同，国人喝茶更加注重茶叶的产地与风味，英国人喝的则是拼配茶，所谓拼配茶，是将多种茶调配在一起饮用，需要由茶叶拼配师操作。

茶叶拼配要求茶汤的色泽香气与口感协调一致，茶叶的大小尺寸也要相似，做到这一点不容易，拼配师需经多年历练才能出师，一旦出师，便是红茶领域中的魔术师，调味添香，随心所欲。

回答者：爱性回答时间：2020-05-18

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