绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶在大家的印象中绿茶，尤其是像六安瓜片这种绿茶，泡出来的茶汤应该是翠碧清亮的颜色，而不应该是发黄的。为什么自己泡出来的六安瓜片茶汤颜色不对？六安瓜片怎么泡才发黄呢？
首先我们来为大家解决一个最基本的疑问吧！其实所有的茶叶，其泡出来的茶汤都不可能是绿色，它们至少都带有淡淡的黄色的。而之所以大家在惯性思维中认定六安瓜片泡出来应该是绿色，第一是因为受到了很多茶叶宣传广告的影响，因为打出来的广告中茶汤都是青翠碧绿的颜色。还有一个就是因为品质好的绿茶，如六安瓜片，它的茶汤虽然带有淡淡的草黄色，不过由于茶叶本身是绿色的，因此在绿色茶叶的映衬下，清澈透亮的茶汤就呈现出绿色。但是其实这并非是茶汤真正的颜色。若是把茶叶过滤掉大家就会发现，茶汤本身还是黄色的。
至于还由一些人泡出的六安瓜片茶茶汤发黄，这则主要是因为泡茶手法的问题了！
1、水温、时间
泡六安瓜片茶，若是水温过高或者泡茶时间过长的话都会导致茶汤发黄，这是由于在长时间高温状态下，六安瓜片茶溢出物过多，且长时间的高温破坏了茶叶的结构，所以茶汤不仅泛黄，而且还显得比较浑浊。一般而言，泡六安瓜片，水温在75~85℃左右就可以了，不宜用100℃的开水冲泡，而且泡茶时间也不宜过长，1分钟左右即可。
2、投茶量
不论是泡什么茶叶，一次性投茶过多都会导致颜色更浓厚，六安瓜片也是一样。所以投茶量过多的话，六安瓜片茶汤也会发黄。
3、闷盖
泡六安瓜片这样的绿茶，不宜闷盖泡，而且泡好的茶叶最好是把茶汤过滤出来饮用。当然，更不能使用保温杯泡茶，否则茶汤必然发黄。
所以，大家想要泡出青翠碧绿的茶汤，要做好以上几点。当然，小编在上文中也说过了，六安瓜片的茶汤之所以会呈现出绿色，这是茶汤在绿色茶叶映照下的结果，并非茶汤本身的颜色。所以想要茶汤青翠不发黄，基础还是茶叶本身的颜色不发黄（品质好的六安瓜片泡过后会呈现叶绿色）。
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法