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什么绿茶最好？

提问者：如意精礼室提问时间：2020-05-20

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绿茶不发酵，茶中的茶多酚、咖啡因保留较多，茶味也较鲜。绿茶性寒，在炎热的夏季里品饮绿茶，能够起到降心火的作用。而且茶中咖啡因茶多酚也能起到提神作用，消除午后疲劳的作用。我国绿茶品种众多，那什么绿茶最好呢？

什么绿茶最好？

1、六安瓜片

六安瓜片，是绿茶中唯一无梗无芽的，制作工艺比其他绿茶多了一道挑选工序。茶叶采摘后需要把芽叶和茶梗挑出来，比较费工夫。但这样的茶叶制作后喝起来没有了青草味和苦涩，茶味更为纯粹。

2、龙井茶

龙井茶被奉为茶首，得益于西湖龙井地区的天然好气候和群山。采自自清明前龙井茶树，这个时候茶叶新芽营养物质丰富，制作出来的龙井味道更浓。茶汤色泽绿黄，叶型均整，入口有阵阵粟香，回甘迅速久而不散。

3、太平猴魁

猴魁产自太平猴坑，又是茶叶中身形巨大的，冠以魁字，所以叫做猴魁。太平猴魁滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，泡茶时即使放茶过量也不苦不涩。不精茶者饮用时常感清淡无味，有人云其“甘香如兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味。

4、雀舌茶

能与龙井媲美的莫过于白毛尖雀舌茶。采自明前茶树独芽制成，外形秀美挺直饱满碧绿。冲泡后茶芽充分吸收水分，肥嫩如初，清香犹存。有诗词赞美：雪芬芳香都匀生，不亚龙井碧螺春，饮罢浮花清鲜味，心旷神怡攻关灵。

5、碧螺春

碧螺春唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。

6、凤凰单丛茶

抽湿茶是近年创新茶型，茶叶经过采摘、晒青、揉捏后，把烘焙功效替换为现代工业的抽湿技术，大程度保留茶中营养物质。加之凤凰茶属于高香茶型，保留的茶叶清香更多，冲泡后可以闻到满屋飘香，入口香韵悠长，回甘清冽。

相比其他茶型，绿茶的清香甘甜更适合夏季饮用。常饮绿茶可起到去热降暑、生津止渴功效。并且茶中的芳香物质也是一种渭凉剂，它们在挥发过程中能从皮肤毛孔里带走一定的热量。但绿茶属寒性，肠胃不好便不能多饮。

回答者：泡妞妞回答时间：2020-05-20

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