茶是文人骚客的诗中常客,表意悠闲人生淡然心境,一种缓慢行进的生活哲学,到如今,依然被人乐道。懂茶之人知茶之深韵,今日之谈仅在其味。
因发酵方式、制作手法的不同,可将茶分为绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶六大类,今天我们来讲的就是六大类中的绿茶。
绿茶在我国全国各地都出产,十大名茶中绿茶就占了七款。绿茶是我国饮用人数最多,饮用范围最广的茶叶,也是一种接地气的茶叶,六岁小儿八十老人都认识。绿茶的特征是不经发酵,经杀青、揉捻、干燥而成,极大程度保留叶片中的茶多酚、咖啡碱、叶绿素及维生素,冲出的茶汤色泽青绿,入口淡香回味甘醇,接受度高。
身为一种亲和力极强的茶,它的品种及产地遍及祖国山河,其中名贵品种有:西湖龙井、碧螺春、君山银针、竹叶青、信阳毛尖及蒙顶山茶等等。在我国所有茶叶中,绿茶的名茶种类最多,仅全国闻名的就达数十种之多。闻名于当地的就更数不胜数了。
所以关于哪种绿茶比较好的问题,实在难以有一个统一答案,小编只能根据自己的经历把喝过的一些味道很好的绿茶推荐给大家!
峨眉高山竹叶青
特级竹叶青,采自植被丰茂物种多样的600-1500米蛾眉高山核心种植区,风霜凝练好物天成。摘于新鲜早春,饱满芽心回甘醇爽,冲泡开后汤色清澈芽尖上浮。
正宗狮峰西湖龙井
纯正西湖产区,摘取时间为谷雨前,芽色青黄颗颗齐整,用85℃纯净水冲泡开来,纯粹豆香口感浓醇。制作工艺为手工炒制,茶底完整叶比芯长,给你上佳品茶感受。
洞庭山碧螺春
遥望洞庭山水翠,白银盘里一青螺。采自洞庭湖的纯粹春季碧螺春,叶片肥硕紧实,叶底黄绿明亮,结合纯粹手工的制作,回味经典茶味,来自专注碧螺春的蜜蜂天使,传承碧落之雅。