熟普洱茶的泡法_普洱茶怎么泡才最好喝？-茶礼仪网

熟普洱茶的泡法_普洱茶怎么泡才最好喝？

提问者：饱米斋红发11提问时间：2020-05-30

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熟普洱茶的正确泡法，要做好以下四个方面：

1、先了解熟普洱茶的茶性

在冲泡一款普洱熟茶之前，我们首先要做的就是了解茶性。是新熟茶还是老熟茶？原料是几级？老嫩程度如何？发酵程度事情还是重？有没有什么异味···这些都是需要提前了解的。了解一款熟茶的茶性，主要是为了把我冲泡的节奏，避免滋味失去平衡。

2、冲泡普洱熟茶之前，需要充分的醒茶

普洱熟茶是渥堆发酵制作的，因此大多都有一股堆味。所以，在泡之前，先放入醒茶罐中醒一周甚至更长的时间，醒茶时要注意避光和避免异味。

3、泡普洱熟茶，需要选择适合的茶具

普洱熟茶推荐大家使用紫砂壶或者建水紫陶壶冲泡，陶壶有一定的吸附性，因此可以吸除一部分残留的堆味。同时，陶壶的保温性能很好，可以保持水温。

选壶时，要注意出水性能一定要好，也就是出水要流畅。因为熟茶容易过浓，前几泡需要快速出汤，如果茶壶出水不畅，很容易使得茶汤过浓。

4、冲泡普洱熟茶，注水是很有讲究的

为了保证前三泡茶汤的稳定性，建议采用定点吊水的注水方式。三泡以后，开始采用缓慢旋水的注水方式；最后几泡时，茶味变淡，可以采用急冲注水的方式，激发熟茶最后的茶味。

回答者：悟茶道回答时间：2020-05-30

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