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滇红茶怎么选?滇红茶选择要点有6个

提问者:白云提问时间:2020-06-01
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在如今的茶圈里,充斥着各式各样的“名茶”,只有你想不到的,没有你喝不到的。肯在圈里“钻研”,再精贵的茶不在话下。但市场驳杂,没有慧眼,谁也不能保证自己喝到是就是正品。于是如何衡量一款茶的正宗性,成了很多茶友们的普遍的心病。下面来看看滇红茶怎么选

滇红茶选购要点

1、外形

条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。

2、色泽

色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次。

3、茶香

香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣。

4、汤色

汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣。

5、滋味

滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。

6、叶底

叶底明亮的,质量就好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。

选滇红要认准品牌

但其实云南是主产普洱茶的,红茶技术没那么好,滇红之所以能在红茶中占有一席之地,这离都不开滇红的起源——凤庆茶厂!

云南做红茶最早可以追溯到80年前,也是为了增加茶叶的出口,一些专家被派到云南去,帮助当地的茶企茶农制作红茶。

在一番考察后,发现临沧凤庆当地的原料,特别适合做红茶,于是第一家云南的红茶厂,便扎根在了凤庆这片土地上,这便是凤庆茶厂的前身。到如今,云南每年有大量的茶叶输出,滇红也是一股中坚力量。但云南人做红茶,除了凤庆以外,其他地方的红茶技术都不是很成熟。

虽然市面上常常能看到商家吹嘘自己的滇红,原料好,金芽多等等,但其实看滇红不能仅看外表。再好的原料,技术不过关,也很难发挥出它原有的优势。

因此,如果大家选择滇红的时候,还是建议大家去买凤庆茶厂出品的。毕竟,老厂的品质还是值得信赖的。

做滇红,茶树重要,工艺更重要。大品牌(凤牌滇红,滇红的创始厂商),标准化生产,严格的审评机制,才能保证每一份滇红都是高水准。大家在买其他茶品时也是一样,搞清楚一款茶的品质特点,是更倾向于原料品种呢?还是更偏向于制作技术呢?有了自己的判断,这样才能买的更放心!

回答者:爱性回答时间:2020-06-01
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