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烘青绿茶都有哪些品种?

提问者:任任提问时间:2020-06-03
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烘青绿茶,主要特点是:外形稍弯曲、峰苗显露、干色墨绿、香气高杨、口感醇厚、汤色黄亮、叶底匀齐。下面一起来看看,关于烘青绿茶都有哪些品种。

烘青绿茶都有哪些品种?

《烘青绿茶有哪些品种?》

所谓的烘青绿茶,大部分都是用窑制各种花茶,叫做茶胚;它是用烘笼进行烘干的,炒青毛茶经过加工精制后,大部分被熏制花茶的茶胚,所以香气一般没有炒青搞,所以许多烘清绿茶的品质也是非常优异的。

烘青绿茶,按照外形上去分的话,可以分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。

1、条形烘青,全国主要产茶区都有生产。

2、尖形、片形茶主要产于安徽、浙江等省市。

3、其中特种烘青,主要有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾诸紫笋。江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等。

4、黄山毛峰:产于安徽歙县黄山。外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀整,有锋毫,形似"雀舌",色泽金黄油润,俗称象牙色,香气清鲜高长,汤色杏黄清澈明亮,滋味醇厚鲜爽回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。

烘青绿茶,它的产地分布还是比较广泛的,其中最多的是安徽省、浙江省、福建省;当然,其他省份也有少量生产;烘青绿茶除了少部分在市场上销售以外,大部分都是用来窖制花茶的,不过用这些烘青绿茶制作而成的花茶,茶品、茶价都是比较高的,深受众多茶友们的喜爱。

烘青绿茶分类

而烘青绿茶,它还有分类,分类的话是按照原料的老嫩程度、制作工艺,有分有普通烘青、还有细嫩烘青,以及这半年来出现的半炒烘类型绿茶。

1、普通烘青绿茶

普通烘青绿茶,主要产自于浙江、福建、江苏、安徽、湖南、江西、贵州、四川、广西等第;主要是有福建省的“闽烘青”、浙江的“浙烘青”、安徽“徽烘青”、江苏的“苏烘青”、湖南的“湘烘青”、四川的“川烘青”等。这款普通烘青绿茶,直接饮用的不多,都是再加工的茶,成为烘青花茶。

2、细嫩烘青绿茶

这款细嫩烘青绿茶,是采摘细嫩的茶树嫩芽精心制作而成,产品很精细,成品茶条索紧细,白毫显露,色泽翠绿,香味高杨、味道鲜醇,芽叶完整;比较常见的著名的细嫩烘青绿茶,有:黄山毛峰”、太平猴魁、舒城兰花、敬亭绿雪、华顶云雾、天目青顶、雁荡毛峰、高桥银峰、永川秀芽等

烘青绿茶的特性

1、外形:条索紧细,白毫显露,色泽翠绿。

2、香气:浓郁、鲜醇、沉焖,并且有烘烤过的味道。

3、汤色:茶汤色泽清澈黄亮。

4、叶底:鲜嫩、翠绿、柔软。

以上就是关于烘青绿茶的相关介绍了。希望这篇文章可以帮助到大家了解更多的烘青绿茶知识哦。感谢大家的阅读。

回答者:性爱人生回答时间:2020-06-03
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