绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶绿茶在众多茶类品种中知名度非常高，相比白茶的话，可能就没那么多人了解白茶，甚至有的人认为白茶就是绿茶的一种，但其实白茶和绿茶是两种不同的品种。下面一起来看看绿茶和白茶有什么区别吧。
一、绿茶和白茶的区别
绿茶和白茶要作比较的话，还是有较多的不同之处的，主要可以从两者的制作方法、外观特点、口感、功效等几个方面去区分，如此才更好的帮助我们挑选到自己所需的茶叶。
1、制作方法不同
绿茶：其是指采取茶树的新芽或叶，未经发酵，经过杀青、整形、烘干等工艺制作而成的茶叶。常见的绿茶品种有碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰等。
白茶：其相比绿茶在制作方法上更为简单。白茶在采摘后，不经过杀青或揉捻，只经过晒或是文火干燥后加工的茶叶。常见的白茶品种有白毫银针、白牡丹、寿眉等。
2、外观特点不同
绿茶：它是因其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。
白茶：它是因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。
3、口感不同
绿茶：其特点是保留了很多鲜叶内的天然物质，叶绿素也可以保留一半，茶叶中的维生素的损失也比较少，绿茶具有清汤绿叶、滋味收敛的特点。
白茶：其冲泡后，汤色黄亮、滋味鲜醇。
4、功效不同
绿茶：其具有一般茶的功效，有提神清心、清热解暑、消食化痰、解酒醒酒、降火明目、抗衰老、减肥瘦身、美容等等功效。
白茶：其除了具有其他茶叶固有的营养成分和功效外，还含有人体所必需的活性酶，可以提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效的控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
二、绿茶和白茶哪个好？
绿茶和白茶各有各的好，不能一概而论。
绿茶和白茶要比谁更好的话，是不能一概而论的，它们两者各有特点，而且不同人群对茶的喜爱不同，白茶和绿茶都是对人体健康有益的，在夏季饮用，都能帮助避暑，没办法说哪个就更好。女性可能喜爱白茶的或比较多，因为除去绿茶中含有帮助瘦身的成分外，还有活性酶能帮助减肥。但其实，白茶和绿茶都是各有各的好，建议可以根据自身的实际情况和喜爱来选择饮用，但是要注意不管是喝白茶还是绿茶，都不能过量饮用。
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