恩施玉露是什么茶？（一种胜似玉露琼浆的茶）-茶礼仪网

恩施玉露是什么茶？（一种胜似玉露琼浆的茶）

提问者：老猫猫提问时间：2020-06-05

已采纳品一杯新鲜、醇爽的恩施玉露茶，看着嫩绿明亮的汤色，闻到清鲜馥郁持久的茶香，仿佛听到了屋檐外的雨滴落到绿叶上的声音，春天忽然就在眼前。就如同崇山峻岭包围着的土苗风情一样，恩施玉露也一直“犹抱琵琶半遮面”，无论是传说中康熙年间的发源，还是历经沧海桑田的风霜洗礼，到现今恩施市着力打造的“三张名片”之一，都充满着神秘的传奇色彩，只有探根究底，细细品读，方能体会她的味道。

恩施玉露是什么茶？

绿茶；恩施玉露属于绿茶，产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。曾称“玉绿”，因其香鲜爽口，外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉，故改名“玉露”。故根据历史资料的显示，自唐时即有“施南方茶”的记载。明代黄一正《事物绀珠》载：“茶类今茶名……崇阳茶、蒲圻茶、圻茶、荆州茶、施州茶、南木茶（出江陵）”。

恩施玉露加工工艺

七大步骤：蒸青、扇干水气、铲头毛火、揉捻、铲二毛火、整形上光（手法为：搂、搓、端、扎）、拣选。具有抗氧化、提高免疫性、降血压、预防冠心病等功效。中国茶叶学会副理事长、湖南农业大学教授施兆鹏为恩施玉露题字：“恩施玉露、茶中极品”；日本茶师清水康夫到恩施考察茶叶生产时题字：“恩施玉露、温古知新”。因其品质优异，很快获得了发展，先后运销恩施、襄樊、光化、豫西等地， 1945年外销日本，从此“恩施玉露”名扬于世，并逐步赢得海外市场。

恩施玉露产地

恩施玉露产于世界硒都——湖北恩施，其制作工艺及所用工具相当古老，与陆羽《茶经》所载十分相似。日本仿效我国的制茶方法中，至今仍在仿效恩施玉露茶的蒸青方法。湖北省恩施市东郊，巍峨奇特的五座山峰骈联，倚江崛起，它就是恩施玉露的主要产地五峰山。这里气候温和，雨量充沛，朝夕云雾缭绕，山下为滔滔清江环抱；山坡缓园，峪地平阔，砂质壤土，深厚肥沃，良好的生态环境，不但促进了茶树健壮生长，而且茶树代谢旺盛，内含叶绿素、蛋白质、氨基酸和芳香物质特别丰富，是制作色、香、味、形俱佳的玉露茶的上好原料。

回答者：性爱人生回答时间：2020-06-05

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