霍山黄芽是什么茶?（那霍山黄芽怎么挑选？）-茶礼仪网

霍山黄芽是什么茶?（那霍山黄芽怎么挑选？）

提问者：Karine提问时间：2020-06-05

已采纳茶叶的起源可以追溯到很久之前，到目前为止，中国茶叶种类已经数不胜数了，相信没有多少茶友们会全部认识。今天小编就给大家分享一种茶--霍山黄芽。那么，霍山黄芽属于什么茶呢?

霍山黄芽是什么茶?

中国茶叶主要分为六大茶类，霍山黄芽是属于六大茶类中的黄茶，是一种轻度发酵的茶叶。霍山黄芽的产地是安徽省霍山县，霍山县属北亚热带湿润季风气候区，地处南北气候过渡带，受季风影响较大，四季分明。全县年平均降水量为1366毫米，酷暑和严寒极少，冷热较为适中。当地的环境极其适宜茶树生长。霍山黄芽是当地的特产，亦是国家地理标志产品。霍山黄芽依其品质分可为特一级、特二级、一级和二级。外形挺直微展，色泽黄绿披毫，香气清香持久，汤色黄绿明亮，滋味浓厚鲜醇回甘，叶底微黄明亮，属于黄茶。2006年12月，霍山黄芽成功获批国家地理标志保护产品称号。

那霍山黄芽怎么挑选？

1、含水量

首先为大家介绍一个常常使用到的鉴别方法，鉴别霍山黄芽的含水量，通常真正的霍山黄芽所含的水量不会超过5%，所以说真正的霍山黄芽只要用手轻轻捻即可成粉状，而假的霍山黄芽通常来说是没有这么干燥。

2、闻茶香

因为产地和气候等原因不尽相同，所以霍山黄芽的香气也不尽相同，目前霍山黄芽的香气大概有3种：清香、花香以及熟板栗香，而鉴别真假霍山黄芽也可以通过闻香，凡是香气高、气味正的必定是优质霍山黄芽。

3、看外形

真正的霍山黄芽是的外形是条形紧索，粗细一致，色泽嫩黄而且会绒毛较多，鉴别的时候可以抓一把平摊至白纸上面进行观看。

回答者：呵呵回答时间：2020-06-05

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