红茶有6年了还能喝不
6年的红茶已经变质不能再喝了 。散装红茶的保质期2113一般为18个月,密封袋装、罐装或用铝箔纸包装的红茶保质期可达24个月。红茶储存时间久了,不存在坏不坏的问题,只要不是长期放在潮湿的地方,观看红茶5261表面是否产生霉菌,如果依然干净,喝入口是没问题的。但是红茶里的芳香物质随着岁月流逝,会转换成茶黄素、茶红素、茶褐素,这也是为什么红茶储存久了,颜色变深的原理,最后会变成只有陈味,香气减弱或者没有4102的状况出现。用霉变的茶泡出的茶汤没有茶香,人喝后可能出现头晕、腹泻,甚至器官坏死。红茶贮藏方法
石灰贮藏法
利用石灰块来贮藏茶叶是流行久远的传统做法。此法主要是利用石灰块的吸湿性来保持茶叶的干燥,以延迟茶叶的陈化,从而起到保鲜的作用。木炭贮藏法
炭贮法是用木炭作为吸湿物,从而使茶叶保持干燥,能够有效地防止茶香散失。抽气充氮法
抽气充氮法是选用特制的镀铝复合袋,将茶叶置于袋中后用专用机器抽出空气,同时充人氮气后封口,冉装箱放人冷库保藏。塑料袋贮藏法
塑料袋是当今最普遍和通用的一种包装材料,它品种繁多、性能各异、价格低廉且使用方便。用塑料袋保管茶叶是家庭存放茶叶最简便、最经济实用的方法之一,而且容量变化自如。选用塑料袋保管祁红需要用食品包装袋,材料密度要高,且要有一定的强度。具体方法是,先用柔软的净纸将茶叶包装好,然后人袋封口,再套上一层塑料袋,再次封口。家庭贮藏保管祁红,无论采用何种方式,茶叶含水量一般应控制在6%以下;如果用手抓取一把茶叶,轻轻一搓即成粉末状,表明茶叶含水量在6%以下,适宜保存。值得注意的是,数量多的祁红应分成小包贮存在冰箱保鲜层里,随用随取为好,以避免常常开启茶叶罐,走失香味。祁门红茶较为名贵,建议大家在保质期内就将其喝完。