碧潭飘雪是几月的茶-茶礼仪网

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碧潭飘雪是四月的茶，产于四川峨眉山· 采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制。

碧潭飘雪是几月的茶

碧潭飘雪得名

书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗：“天生丽质明前芽，清香入骨窨制花，叶形汤色皆佳品，异军突起徐公茶。” 此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是：“碧岭拾毛尖，潭底汲清泉，飘飘何所似，雪梅散人间。”

碧--茶的色;潭--茶碗;飘--花瓣浮飘水面，香味四溢;雪--洁白茉莉。颜色是清新透亮的绿，上面飘浮着白色的花瓣，茶香花香淡淡的，却经久停留在唇齿之间。

碧潭飘雪的饮茶方式

四川成都的碧潭飘雪是高级茉莉花和早春嫩芽精制，用80--90度的水冲泡，采用上投法，就是先加水，再放茶叶。浸泡3分钟，即可饮用。泡茶品茶可别急，慢慢参悟。

回答者：清心回答时间：2019-05-13

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碧潭飘雪是哪里的茶叶

碧潭飘雪是四川的茶叶，采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制。花，色丽形美，才敢展露在茶客面前。看那叶似鹊嘴，形如秀柳，汤呈青绿，清澈得叶片可数。水面点点白雪，色彩有对比，淡雅适度，此茶不仅淳香可口，更有观赏价值。

碧潭飘雪是哪里的茶叶

碧潭飘雪的介绍

1、碧--茶的色;潭--茶碗;飘--花瓣浮飘水面，香味四溢;雪--洁白茉莉。

2、颜色是清新透亮的绿，上面飘浮着白色的花瓣，茶香花香淡淡的，却经久停留在唇齿之间。

3、碧潭飘雪外形紧细挺秀，白毫显露，香气持久，回味甘醇。

4、采用早春嫩芽为茶坯，与含苞未放的茉莉鲜花混合窨制而成，花香、茶香交融，并保留干花瓣在茶中。

5、冲泡后茶汤黄亮清澈，朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪，颇具观赏性和美感，香气清悠品味高雅，泡饮时应选用盖碗泡饮，可看到就像碧潭上飘了一层雪。品此茶令人赏心悦目。

碧潭飘雪的冲泡方法

所需要的器具：盖碗，茶则，茶盘

1，温汤盖碗：将随手泡中的热水冲入盖碗中温烫。

2，温汤盖碗：转动盖碗，让热水温烫盖碗的四壁

3，倒水：将温烫盖碗的水倒入茶盘中

4，赏茶：将放在茶则中的茶叶，请客人观赏。

5，投茶：讲茶则中的茶叶投入盖碗中

6，冲水：第一泡茶水，提壶高中，激发茶性。

7，品茶：细饮慢品，体会茶的真味。

注意事项：

冲泡后茶汤黄亮清澈，朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪，颇具观赏性和美感，香气清悠品味高雅,有浓郁的茉莉花香气，泡饮时应选用盖碗泡饮。

四川名茶碧潭飘雪碧潭飘雪是什么茶

提起四川名茶碧潭飘雪，可能有些茶友会不清楚：碧潭飘雪是什么茶呢?如果提到四川茉莉花茶，大家立刻就明白了。雪白的茉莉花瓣飘在碧绿的茶汤之上，不正是碧潭飘雪的美景吗?我们所熟知的茉莉花茶应该是产自福建，四川的茉莉花茶碧潭飘雪有哪些独特之处呢?

四川名茶碧潭飘雪是1993年所创制的，碧潭飘雪的创始人徐金华老先生，是成都新津人，嗜好种茶、制茶、品茶。在1993年，徐金华老先生选用了鲜嫩的高山云雾茶与优质的茉莉鲜花，通过传统工艺进行窨制，制作出的茉莉花茶香气浓郁，暗香浮动，并命名为碧潭飘雪。

四川名茶碧潭飘雪选用明前的鲜嫩绿茶作为原料，特级的采用茶芽，也有采用一芽一叶者。但是由于茉莉花产自夏季，所以要先将明前嫩芽存放在冷冻库中，等到夏季茉莉鲜花盛开后再进制作。在制作的过程中，茶芽与茉莉花要多次回锅进行混合炒制，上好的碧潭飘雪要混合五次以上。前四次的茉莉花都丢弃不用，最后一次再加入茉莉鲜花，即成碧潭飘雪。

四川名茶碧潭飘雪与传统的茉莉花茶不同之处在哪里呢?相比看到这里的茶友已经明白了——碧潭飘雪含有茉莉花瓣。过去的茉莉花茶只借花香而不含花瓣，碧潭飘雪则会保留一部分的茉莉花瓣，使得泡茶的时候，碧绿茶叶沉入杯底，而雪白花瓣在水面浮动，正如碧潭之上漂了一层雪花。