铁观音是好茶吗？-茶礼仪网

铁观音是好茶吗？

提问者：王家提问时间：2020-06-09

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答：是好茶。

铁观音（tiě?guān?yīn）茶，汉人传统式茗茶，归属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产地于福建省泉州市安溪县西坪镇，发觉于1723—1735年。“铁观音”即是茶名，都是茶树种类名，铁观音茶接近绿茶叶和绿茶中间，归属于半发酵茶类，铁观音独具一格“观世音韵”，芳香韵雅，冲调后有纯天然的兰花香，味道纯浓,香味浓香长久，有“七泡有芬芳之誉?”。除具备一般荼叶的健康保健作用外，还具备延缓衰老、抗心肌梗塞、预防尿毒症、减肥瘦身健体、预防虫牙、清热解毒下火，敌烟解酒等作用。

铁观音带有较高的碳水化合物、维他命、矿物、茶氨酸和生物碱，有多种营养和药力成份，具备保健养生的作用。于民国时期八年自福建安溪引入木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”二种，关键种植区在文山期树属横张型，枝条又粗又硬，叶较稀疏，芽少叶厚，生产量不高，但制包种茶质量高，产期较青心乌龙茶晚。其树型稍，叶呈椭圆型，叶厚肉软。叶子平整进行。

回答者：爱性回答时间：2020-06-09

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