绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶铁观音是什么茶呢?对于很多人来说生活中怎能少的了铁观音呢。在铁观音中的种类也是非常多的，铁观音的口味非常浓郁特别受到广大男性朋友的喜欢，下面就让小编为大家介绍一下铁观音是什么茶吧。
铁观音，其制作过程介于青茶和红茶之间，是一种半发酵茶，因此它同时具备了青茶的清香和红茶的甘甜，铁观音也是分等级的，不过铁观音是按照茶香来分等级的。
铁观音按照茶香能够大致的分为以下四个等级，清香型铁观音，浓香型铁观音，韵香型铁观音和陈年型铁观音。
清香型铁观音因为发酵的程度很低，所以很好的保留了茶叶原有的清鲜，色泽，茶汤很绿。
浓香型铁观音较清香型铁观音的发酵程度高了许多，后期还使用了炭火烘焙，所以茶叶的色彩偏黄，其茶香愈加浓郁，口感浑厚。
韵香型铁观音应该是介于清香型和浓香铁观音之间，没有浓香型的浓郁，比清香型要浓一点，茶叶的色彩呈碧绿色，茶汤呈黄绿色。
陈年型铁观音是由一般的铁观音在密闭的容器里边放置一年以上的时刻，茶叶里边的别的物质发酵后，会有一种特别的陈香味。
铁观音的品种许多，每种味道本来都是十分不错的，这就需求我们在平常的时候学会正确地冲泡铁观音的方法，只有这么才干感受到铁观音的好味道，才能真正的领悟到铁观音是什么茶。
安溪铁观音属于什么茶类
最佳答案铁观音，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树性稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开，适宜种植铁观音茶。
铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是: 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。红芽歪尾桃 “铁观音” 茶树，天性娇弱，产量不大，所以便有了“好喝不好栽”的说法，“铁观音”茶从而也更加名贵。纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。
铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
较确切说是属青茶。
严格来说，铁观音属青茶。按《中国茶文化大辞典》记述：“①青茶，又称乌龙茶，为六大茶类之一，成品茶绿叶红边，香味芬芳特殊。产品按地域和制法特点分有武夷岩茶、闽北青茶、闽南青茶、广东青茶、台湾青茶。②乌龙茶类包括福建、广东、台湾所产的总称。闽北乌龙、安溪乌龙、广东乌龙即为乌龙茶树品种鲜叶加工的产品名称。③闽南青茶产区以安溪为中心，包括永春、漳平等地，有铁观音、色种、水仙、佛手、乌龙等。④安溪乌龙产于福建安溪，以乌龙种鲜叶制造的乌龙茶”。据《中国茶经》记述：“中国茶类可分基本茶类和再加工茶类。基本茶类包括绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶、黑茶六大茶类。铁观音原是茶树品种名，因它适制乌龙茶，其乌龙茶成品亦名为铁观音”。另据《中国名茶志》记述：“安溪铁观音为历史名茶，属乌龙茶类”。《名茶志》中将中国名茶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶六大茶类，其中把铁观音划入青茶类。以此推出，铁观音属“青茶”，也属“乌龙茶”，但归纳于青茶较适合。
成品茶龙井碧螺春铁观音哪个好？
销售市场上的茶叶品种许多，但龙井茶、碧螺春茶和铁观音等占有的销售市场占比全是较大的那一批。但是成饮茶龙井茶碧螺春茶铁观音哪家好呢？人们看来一下他们的质量特点就好了。由于质量特点是对荼叶的外观设计、汤色、香气、滋味、叶底等最全方位的详细介绍。
龙井茶的质量特点
西湖龙井茶一直以色翠、形美、香郁、醇美冠绝天下，其与众不同的“淡而远”“香而清”的绝代神採和不凡质量，在诸多茗茶中独具一格，冠列我国十大名茶之首。特等西湖龙井茶偏平光洁伸直，颜色葱绿亮润，香气细嫩淡泊，滋味鲜香醇厚，叶底鲜嫩呈朵。
精典：偏平光洁、挺秀尖削，葱绿鲜润，调匀重实、芽峰显出，匀齐清洁，嫩香浓香，鲜醇甘爽，葱绿鲜艳、清亮，嫩幼成朵、匀齐、葱绿鲜艳。
特等：偏平亮润、伸直尖削，葱绿鲜润，调匀重实，匀净，芳香长久，鲜醇甘爽，葱绿光亮、清亮，芽叶鲜嫩成朵，匀齐，葱绿光亮。
一级：偏平尚尖削，匀齐清洁，颜色为翠绿色尚润；香气嫩香，汤色黄绿色明，滋味为鲜醇可口，叶底为鲜嫩显芽。
二级：偏平有芽锋，尚匀齐，清洁，颜色为绿中带翠；香气为芳香，汤色黄绿色尚明，滋味为鲜醇，叶底鲜嫩尚显芽。
三级：偏平稍狭、有点阔条，尚匀清洁绿润；香气纯，汤色尚黄绿色，滋味尚醇，叶底尚嫩匀。
四级：尚扁带阔条，尚匀净，颜色为绿淡黄，香气平静，汤色汪绿淡黄，滋味欠醇，叶底尚匀。
五级：欠扁带阔条，尚匀净，颜色尚绿淡黄；香气稍粗，汤色淡黄，滋味稍粗淡，叶底欠匀。
碧螺春茶的质量特点
油茶树、桃树两色栽种，令碧螺春茶独具一格纯天然茶韵橙味，质量出色。其成饮茶外观设计密不可分，索条苗条，葱绿隐翠，芳香清雅，鲜香生津，汤色翠绿清亮，叶底柔匀，饮后回甜。
特一级：索条苗条，打卷成螺，全身批毫，银绿隐翠，颜色鲜润，香气嫩香幽静，滋味醇厚鲜香，汤色葱绿清亮光亮，叶底嫩匀多芽，在茶青拣选上从碧螺春茶一芽一叶(别名一棋一xxx芽似xxx叶如旗)炮制，改成单芽。
特二级：索条苗条，打卷成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，芳香温文尔雅，浓厚醇厚，鲜香生津，回味无穷悠长。叶底嫩匀多芽.特二级茶是碧螺春茶中的佳品。
一级：索条尚苗条,打卷成螺,白毫批覆,调匀,嫩爽芳香，滋味鲜醇可口，汤色绿而光亮、，叶底鲜嫩,绿,光亮.是拣选一芽一叶而炮制有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。
二级：打卷如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽嫩幼，冲调后茶气缓缓伸展，左右翻飞，茶液态水银澄翠绿，芳香袭人，口感凉甜，鲜香生津。
三级：索条苗条，打卷成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，芳香温文尔雅，浓厚醇厚，鲜香生津，回味无穷悠长，是公司办公室及家居平时用茶的优选。
铁观音的质量特点
铁观音独具一格“观世音韵”，芳香韵雅，冲调后有纯天然的花香，滋味纯浓,香气浓香长久，有“七泡有飘香之誉”。
铁观音制成品依发醇水平和加工工艺，大概能够分清香型白酒、浓香型白酒、陈浓香型等三大种类。
清香型白酒铁观音：清香型白酒口味较为口味淡、舌头有点甜甜的，偏重当代加工工艺制作方法，在销售市场上的拥有量数最多。清香型白酒铁观音色调翠绿色，滋补汤清亮，香气浓香，芬芳显著，口感醇厚。因为新式茶寒性，不能过多食用，不然也有一定水平的伤肝、失眠症。
浓香型白酒铁观音：浓香型白酒口感醇正、香气高长、较为重返甘，是传统手工艺炮制的荼叶经蛋糕烘焙再生产加工而成商品。浓香型白酒铁观音具备“香、浓、醇、甘”等特性，颜色乌亮，汤色金黄色，香气正宗、滋味厚实，相对性清香型白酒来讲，浓香型白酒铁观音温性，有解渴生津、健脾胃养胃等作用。
陈浓香型铁观音：陈浓香型别称陈茶或普洱熟茶，由浓香型白酒或清香型白酒铁观音经长期存储，并不断再生产加工而成，亦属半发酵茶叶。陈浓香型铁观音具备“厚、醇、润、软”等特性，主要表现为颜色黝黑，滋补汤浓厚，绵甜醇厚，蜜蜡凝韵。其个性特征和口感贴近小青柑及绿茶、黑荼，且有厚重的历史时间与文化艺术沉定。
炭焙的铁观音，是铁观音香醇的一种，这也是制成品乌龙生产加工的最终一道更改品质的工艺流程，是铁观音清香型白酒的荼叶在历经用木碳后的焙制全过程。焙制的時间、频次与熟度看本人口味和销售市场而定。
综上所述，成饮茶龙井茶、碧螺春茶和铁观音全是非常好的荼叶，网编是分不清楚哪家好，大伙儿能够依据分别的爱好来挑选。
铁观音市场价多少？（好的铁观音价格多少钱一斤）
铁观音市场价多少？
有“观世音味”的毛茶（即带著茶叶梗），假如在十几年前从茶人手上立即回收的，一斤毛茶最少要一百元之上，那时候的茶人会亲切叫法“观世音味”为“千味”，哈哈哈哈哈，就是说可以卖上一百元之上的味儿。近些年，这类茶叶也是微乎其微，总数很少。毛茶的涨价了50%上下，也就是一斤毛茶最少必须150元之上。假如依照6.八折测算，一斤毛茶可转换成6.8两茶特制茶（也就是大伙儿平时触碰的没有茶叶梗的净茶），那麼一斤净茶就必须220元，假如再加手工制作捡梗（好茶叶都必须手工制作捡梗，欠佳费更划得来，并且不危害茶干外型）、包裝等。一斤极品铁观音茶叶的成本费价钱就升高到250元上下，假如再加代理商的20%盈利，那麼一斤极品铁观音茶到顾客手上至少还要300元之上。因而，不管怎么计算，极品铁观音茶叶的价钱一般都必须300元之上，它是最少的价钱了。好的铁观音价格多少钱一斤?
按照今年的茶叶品质如果选择自己喝的建议200-400一斤的口感，适合普遍茶友品鉴，高端一些的500-800一斤就很不错了，选择适合自己的才是最重要的。
西湖龙井价格
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