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喝铁观音是不会上火的，因为铁观音是属于凉性茶是有着非常好的降火功效的，所以是不会上火的。
茶分温性茶，中性茶，凉性茶三类。一般而言，红茶、普洱茶属于温性茶；青茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶；绿茶、青茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性茶，有助于降火。铁观音的香型按照茶性的不同，大致可分为：清香型、浓香型、碳香型、陈香型等四种。
清香型、陈香型——凉性：
现代工艺制作的清香型铁观音发酵程度较低，其茶性偏凉。因此在清头目、除烦渴有特效，常喝有助于我们稳定情绪，化解烦闷。
所以喝铁观音不会上火，反而是那些本身就是属于燥热体质，容易上火的人，喝铁观音，是可以起到降火作用的，尤其是在天气比较干燥气温比较高的天气，就可以喝铁观音降温去火很有效。因此本来就是比较习惯喝冷饮的朋友们，可以改变自己的习惯，常识去和一些茶，可以带来更好地保健功效。
清香型、陈香型——凉性：
现代工艺制作的清香型铁观音发酵程度较低，其茶性偏凉。因此在清头目、除烦渴有特效，常喝有助于我们稳定情绪，化解烦闷。
所以喝铁观音不会上火，反而是那些本身就是属于燥热体质，容易上火的人，喝铁观音，是可以起到降火作用的，尤其是在天气比较干燥气温比较高的天气，就可以喝铁观音降温去火很有效。因此本来就是比较习惯喝冷饮的朋友们，可以改变自己的习惯，常识去和一些茶，可以带来更好地保健功效。
喝铁观音的时候，一定要经过四次泡制才行的。
回答者：爱性回答时间：2020-06-11
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