绿茶知识：雨花茶都有一些什么功效-茶礼仪网

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【 茶学院】雨花茶，听名字就可以得出茶叶的产地，就是古都南京。属于绿茶类，生产于中山陵附近。雨花茶茶色碧绿，茶汤清澈，香气十分清幽，回味悠长。喝这种茶叶不仅仅是品味茶香，更重要的是会回忆起革命先烈革命先烈，意义非凡，雨花茶有着很多不同寻常的功效，接下来就为您介绍一下雨花茶的功效。

雨花茶的功效一：利尿。雨花茶有利尿的功效，这是很少有人知道的，这是因为雨花茶中含有咖啡碱，而咖啡碱就是很好的利尿的作用，还可以消除水肿，水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

雨花茶的功效二：抗衰老，雨花茶不仅可以减肥，它的的抗衰老作用很明显，广为人知，人体的衰老是不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。

雨花茶的功效三：预防心脑血管疾病，雨花茶有很好的养生，保健，预防疾病的作用。这是因为雨花茶里面茶素的含量比较高，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化，起到抑制心血管疾病的功效。

雨花茶的功效四：减肥，这也是因为雨花茶中茶多酚的作用，可以减少血脂的含量，消除肠道的油腻。

以上这些就是为您整理的雨花茶的功效，看了这些您了解了吗?雨花茶可以减肥，可以预防疾病，是非常适合女性饮用的。如果您想要提高自身的身体素质，有不想要依赖于那些有特别多添加剂的保健品的话，不妨多喝一些雨花茶把。

回答者：泡妞妞回答时间：2019-08-24

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蒙顶茶雨花茶的功效-绿茶包括几种？绿茶的分类、种类

蒙顶茶雨花茶的功效-绿茶包括几种？绿茶的分类、种类

绿茶包括几种？绿茶的分类、种类

绿茶是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，通过杀青、揉捻（整形）、烘干等工艺制作而成，因为加工制作的不同、原料的不同、产区的不同，种类也存在一定的差异，具体如下！

绿茶的雨花茶的功效分类

1、炒青绿茶

炒青绿茶是指采用滚筒或锅炒的方式杀青、干燥的绿茶，其外形紧结、色泽绿润、香气高鲜、汤色绿眀，滋味浓而爽口。炒青绿茶是绿茶中产量最庞大的，还可以细分为长炒青、圆炒青、扁炒青等。代表性名茶如：婺绿、平水珠茶、西湖龙井、碧螺恩施玉露春、六安瓜片、松萝茶、信阳毛尖等。

2、烘青绿茶

烘青绿茶是指在干燥工艺中，用烘笼或烘干机烘干的绿茶，其外形完整、色泽深绿油润、香气清高、汤色清澈明亮、滋味鲜醇。其中名品有黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪、天山绿茶、江山绿牡丹、峨眉毛峰、南糯白毫等。

3、蒸青绿茶

蒸青绿茶是中国绿茶最早的制法，利用热蒸汽来对鲜叶进行杀青，再经揉捻、干燥。蒸青绿茶外形紧细呈针状，色泽鲜绿或深绿油润有光，汤色澄清，呈浅黄绿色，有清香，滋味醇或略涩。目前我国蒸青绿茶生产量较少，主要品种有恩施玉露，中国煎茶以及台湾部分茶区产品等。

4、晒青绿茶

晒青绿茶就是用日光进行干燥的绿茶，其外形粗大，色泽深绿尚油润，香气高，汤色黄绿明亮，滋味浓尚醇，收敛性强，主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川，云南、贵州等省有少量生产，其中以云南大叶种的品质最好，称为“滇青”。

绿茶的种类

1、西湖龙井

是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹；叶底细嫩成朵。

2、洞庭碧螺春

产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成。外开形条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。汤色清澈明白茶多钱亮，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长；叶底嫩绿显翠。

3、安吉白茶

安吉白茶虽带一个白字，但却是地道的绿茶。安吉白茶树是变种的茶树，因其独特的季节特点，春季时嫩叶纯白，到夏天的时候变成全绿。安吉白茶叶薄嫩、叶梗粗，在采摘时将每个芽头撇下，通常为一芽一叶，每一斤干茶大概需要7万个芽头来构成。经过精细加工后，形成条索苗秀竖直、色泽翠绿且白色茶毫显著，干茶香气清新。因细嫩，需用80—85℃的水温冲泡，冲泡后茶汤鹅黄清透，入口滋味鲜爽甘醇、清香浓郁。

4、峨眉竹叶青

“蜀国多仙山，峨眉邈难匹”。坐落于四川省的峨眉山，因其独特的气候、地理环境孕育出独特的茶品——竹叶青。峨眉山产茶早在唐代便已经开始，至宋代时，茶叶名声进一步扩大。在1964年，当时人国务院副总理的陈毅途经峨眉山时，喝到这茶，被茶的滋味惊喜后，遂命名为“竹叶青”。

5、黄山毛峰

产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。

6、都匀毛尖

都匀毛尖是中国十大名茶之一，也是贵州三大名茶之一。在1965年，由毛泽东亲自命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”等。都匀毛尖在明代时已成贡茶，至乾隆年间开始远销海外。在1982年被评为中国十大名茶之一。都匀毛尖主产区位于团山、哨脚、大槽一带的山中。

7、太平猴魁

太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中稳红，兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。并赢得荣誉。此外，还有其茶文化，保健作用。并有专门图书花草茶配方介绍。（我正在喝！不错）因为中国只有十大名茶！绿茶没有十大分界线！

8、信阳毛尖

产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上，以车云山天雾塔峰为最。人云：“师河中心水，车云顶上茶。”成品条索细圆紧直，色泽翠绿，白毫显露；汤色清绿明亮，香气鲜高，滋味鲜醇；叶底芽壮、嫩绿匀整。

9、庐山云雾

产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山，北临长江，南傍鄱阳湖，气候温和，山水秀美十分适宜茶树生长。庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品。

10、六安瓜片

产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。

综上所得，绿茶包括英山云雾茶、西湖龙井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、兰馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、中岳仙茶、剑叶、马边云雾茶、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖等等众多的种类，值得品鉴！

南京雨花茶-如何避免喝茶失眠？

茶叶包装盒制作南京雨花茶-如何避免喝茶失眠？

如何避免喝茶失眠？相信经常喝茶的朋友都知道，晚上不宜多喝茶，不然会很难入眠，主要是因为茶叶里含有咖啡碱。茶叶中咖啡碱对脑神经影响最大，当茶叶泡开初始，就有大约70%-80%的咖啡碱溶解到水中，这时的茶具有明显的提神功效，使人兴奋。

……你可以，这么做……

为什么喝茶会失眠呢？

经常喝茶的朋友都知道，晚上不宜多喝茶，不然会很难入眠，主要是因为茶叶里含有咖啡碱。茶叶中咖啡碱对脑神南京雨花茶经影响最大，当茶叶泡开初始，就有大约70%-80%的咖啡碱溶解到水中，这时的茶具有明显的提神功效，使人兴奋。人们在睡眠时，具有催眠作用的腺嘌呤核苷与它的接受器结合后，减缓神经细胞的活动，神经细胞活动减弱，人就产生困意，进入梦乡。然而喝茶后人体摄入的咖啡碱会优先和腺嘌呤核苷接收器结合，阻碍帮助睡眠的腺嘌呤核苷的作用，使神经细胞活动增高，人变得清醒。

相比于其他刺激中枢神经系统的物质和酒精，咖啡碱的作用时间相当短。咖啡碱在肝脏中被分解产生其他初级代谢茉莉花茶什么样的好产物后，在不到一个小时的时间内就可以开始在身体里发挥作用，对于一个温和剂量的咖啡碱摄取，在3到4个小时内其作用就会消失。如果你晚上十点入睡，3到4个小时之前喝少量茶，咖啡碱对你的睡眠几乎不会产生任何影响，但如果在睡觉前1到2小时才喝茶，对于不常喝茶的且咖啡碱耐受度不强的人来说，失眠的可能性就会提高。

但是如何避免喝茶避免失眠的情况呢？

你可以尝试这么做：

1、尽量不喝第一道茶

如若夜晚很想喝一杯茶，则可尽量不喝第一道茶。因为咖啡碱极易溶于热水，热水冲泡2分钟，70—80%的咖啡碱就已溶解到水中，弃去主要是咖啡碱的第一道茶汤，对避免喝茶失眠有普通红茶多少钱一斤一定作用。

2、尽量避免临睡前喝茶

因为咖啡碱有提神抗疲劳的作用，所以不适合在睡觉前饮茶，但是咖啡碱的作用时间较短，所以夜间想喝茶，可以在入睡前的3—4小时之前小品几杯。这是由于对于健康成人，咖啡碱在不到一个小时的时间内就可以开始在身体里发挥作用，对于一个温和剂量的咖啡碱摄取，在3—4个小时内作用消失。

3、少量茶、喝淡茶

此外，夜晚喝茶可选择少喝一点，喝淡一点。咖啡碱的作用需要达到一定的量才能发挥作用。同时人体一般对于咖啡碱有一定的耐受度，比如常见的可乐、咖啡、巧克力均含有咖啡碱。所以，少量茶，喝淡茶所析出的咖啡碱有限，可以减弱对睡眠的影响。

茉莉花茶哪种好

4、选择喝红茶等全发酵茶类

晚上想要喝茶，选择全发酵的红茶更为合适。因为红茶全发酵后，茶叶中的茶多酚形成茶黄素、茶红素等多酚类氧化产物，这类物质极易与咖啡碱作用，产生乳酸状的络合物（也就是红茶的冷后浑），它不仅对茶汤的鲜爽味有重要影响，同时可以降低喝茶时直接摄入咖啡碱的含量，从而间接降低喝茶失眠的风险。

5、晚间不宜喝茶的人群

平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，以及对咖啡碱耐受度低的碧螺春价格人群一般不建议晚间喝茶。

南京雨花茶泡出来什么颜色

南京雨花茶属绿茶叶类，是南京市的土特产，是二十世纪50年代末育种研制的茶中佳品，曾获中国食品博览会金奖，是中国經典茗茶，中国十大名茶之一，是绿茶叶炒青中的佳品，也是中国三针之一，是高品质鲜嫩纤维状新茶，实际以下！

南京雨花茶泡出去什么样

雨花茶以翠绿的茶色，幽雅的香气、醇厚的味道出名。雨花茶冲到沸水，河面顿显白毫，茶入水即沉冲调后茶色翠绿、清亮，香气幽静，品茗一杯，沁人肺腑，齿颊留芳，味道醇正，回味无穷香甜，色、香、味应有尽有，是上等上品，有解渴、清神、助消化、治喘、除烦去腻等作用。

南京雨花茶的原产地介绍

雨花茶是南京特产，并已批准为地理标志产品维护商品，可是，南京表面真实产于南京市的雨花茶仅占雨花茶销售市场总营业额的20％上下，很多来源于安徽省、四川等地的仿冒雨花茶泛滥南京市茶叶销售市场。驱使南京市的一些茶场在市场销售热季，竞相举行各种各样主题活动来宣传策划自身雨花茶的“纯正嫡亲”真实身份。

据统计，雨花茶原产地地区范畴为江苏南京市区的中山陵园、雨花台烈士陵园，江宁、溧水、高淳、浦口、六合、雨花台七个区现辖行政区内。

國家质检总局2005年12月13日，就公布了雨花茶执行原产地地区维护（现为地理标志产品商品维护）的公示。换句话说，产于这种地区之外的茶叶都不可以称为雨花茶，而在雨花茶原产地地区范畴内的经营者，如应用“地理标志产品商品专用型标示”，也须向建在本地质监局的雨花茶原产地地区商品维护申请组织提交申请，经评审达标后，由國家质检总局公示准许后，即可应用雨花茶“地理标志产品商品专用型标示”。

南京雨花茶冲调流程

在杯里倒进适合溫度的水，随后取下雨花茶装进去杯中，不用把外盖盖上。这个时候会见到雨花茶叶会渐渐地下移，直到茶叶充足消化吸收水份以后，会进行叶子，越久越多，宛如繁茂状况。

随后，一段时间以后，汤色凉至鲜美，就可以饮茶。此乃一泡。茶叶审查中，以五分钟为规范，汤色食用和寻香的溫度均为45-55℃。若高过60℃，则烫嘴也烫鼻；小于40℃，香气较浑厚，味较涩。这一時间不易控制。

除此之外，茶叶不但只有泡一次，在第一泡的茶叶中，将剩下的三分之一，再次放水能够做为第二泡食用，也不会丧失佳味。由于二泡的茶一样浓，乃至更加香甜，颊陈香，余味无穷。

南京雨花茶的质量特点

茶样子：索条紧细圆直，形近松针

茶色泽：翠绿色

汤色色：茶色绿而清

茶味道：浓厚优雅

茶味道：鲜醇

茶叶底：匀嫩光亮

原产地：南京中山陵，南京市郊区及附近各县区