问答详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>乌龙茶>乌龙茶放凉喝有效果吗

乌龙茶放凉喝有效果吗

提问者:驼铃提问时间:2020-06-16
已采纳

众所周知,福建、台湾,尤其是广东,既是乌龙茶的原产地与主力消费市场,又是我国经济最为活跃、发达的地区之一。喝茶就喝乌龙茶,喝茶就爱功夫茶,乌龙茶早已渗透到日常生活中的方方面面,尤其是居家做客、生意往来、外出旅游,即便是“唠嗑讲古”,茶桌上的主角一般都是乌龙茶,那乌龙茶放凉喝有效果吗?下面我们就一起来了解一下吧!

冷掉的茶不要饮

冷掉了的乌龙茶也不要饮用,因为冷掉了的茶叶寒性极强,对胃会造成刺激,特别是肠胃不够好的人更是特别注意这一点。

泡乌龙茶水温是多少

自古以来,善于饮茶的人,都把名茶与好水摆在同等重要的位置,相提并论,加以品尝,茶与水的关系犹如红花与绿叶。“鱼得水活跃,茶靠水冲泡”,名贵的茶,没有甘美的水来冲泡,就难以发挥独特的香、味。

1、泡乌龙茶的时候,水温一定要高,得95℃以上,最好是刚刚开的沸水。

2、因为用热的水来泡乌龙茶的话,它就可以比较快地让茶香飘出来,让茶汤的颜色变得浓郁起来。

乌龙茶能泡几次

乌龙茶泡饮的程序基本一样,只是泡茶的时间逐道加长些,但要根据茶的品质优劣而定,好的乌龙茶,如铁观音,冲泡七八遍仍有余香。

乌龙茶的泡法

1、选具

要想领略黑乌龙茶的香韵,建议选用宜兴紫砂壶或小盖碗来冲泡;茶杯宜使用精巧的白瓷小杯或闻香杯。

2、洁具

冲泡黑乌龙茶前,需要先用开水淋壶烫杯,以此来提高茶具的温度,有助于更好的析出黑乌龙茶的营养物质。

3、投茶

投茶时可根据人数量来决定,通常情况下,投茶量仅需2-3克。当然,也可以根据个人口味的浓淡来酌量增减,但茶侃君建议大家尽量少喝浓茶。

4、冲泡

冲泡黑乌龙茶,水温特别讲究,需要用100℃的沸水来冲泡。沸水温度过低,难以泡出乌龙茶的茶香味;若温度过高,泡出的茶汤不够鲜爽,甚至略点苦涩。此外,冲泡乌龙茶,还需根据室温、客人口感及选用的壶具来掌握好出汤的时间。

5、品饮

黑乌龙茶,最好一边冲泡一边品饮。不宜浸泡过长的时间,否则会导致茶汤滋味散失且苦涩;若冲泡时间不够,滋味则会浅淡无味。

注意:乌龙茶最好是现泡现饮,不建议喝凉茶,因为喝凉茶不仅会降低茶叶的品质,还会影响身体健康喔!


回答者:悟茶道回答时间:2020-06-16
有用+10
分享