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绿茶需要洗茶吗？

提问者：竹子提问时间：2020-06-19

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绿茶是中国的名茶，已经有了很悠久的历史，其口感与功效都备受称赞。接下来小编为大家介绍绿茶需要洗茶吗这个问题。

绿茶需要洗茶吗？

绿茶的外形看起来非常嫩绿自然，其冲泡后的口感更是让人回味无穷，喝上一口绿茶简直就是一种享受。绿茶的功效也是非常多，这么好喝又能使人体健康的茶怎么让人不喜欢呢？那么绿茶需要洗茶吗？

说到洗茶，相信这是许多懂茶人士都不陌生的话题。在我们中国的茶道中，洗茶也成为了一个非常重要的步骤，很多人不管泡什么茶之前都会进行洗茶。但有些朋友认为洗茶会把茶叶本身的营养物质都去掉了，加上现代的茶制作工艺技术也越来越好，一般高档茶叶都是很干净的不需要洗茶。

这个答案并不是确切的，要看你买到的是什么茶了。不过冲泡绿茶时洗茶还是需要的，特别是对于招待客人时，进行洗茶也是对客人的一种礼貌。如果不洗茶，客人看到心里也会觉得很不卫生。而另一种情况是，第一道茶水往往是茶的精华，如果洗茶未免太浪费了。如果你买到的是鲜嫩的高档绿茶，那么也可以选择不洗茶，毕竟这还是个人喜好的。

洗茶的作用：

1、是为饮茶卫生而洗去茶中的杂质。尘垢。因散茶在采制贮藏的过程中，难免有灰尘、杂质混入茶叶中，通过清洗，去污存精。

2、是去掉茶叶中的阴湿之气。因茶叶有很强的吸湿性、陈化性和吸收异味性，内含多种亲水性的物质，故在贮放过程中极易吸收潮气和异味。通过洗茶时的热水浇淋，可去掉茶叶中的湿气、冷气。

然而对于绿茶，是否需要温润泡却一直饱存争议，有人认为，名优绿茶，采摘的原料本身就比较细嫩，那么在冲泡时茶叶中的有效成分的浸出速度是很快的，根本就不需要再进行温润泡来帮助茶叶舒展，再则将第一泡茶倒掉岂不是大大损失了茶叶中的有效成分。

回答者：爱性回答时间：2020-06-19

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