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滇红茶特点:你都了解过滇红茶功效吗

提问者:大玲纸lusia提问时间:2019-08-25
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我们知道红茶是具有很多的对我们身体有益的功效的,比如它具有养生,美容的功效,所以红茶是深受广大女性朋友喜爱的茶品,那么今天小编就借此机会给大家介绍一道还不错的红茶,那就是云南滇红茶。

滇红茶茶叶的功效如何呢?要了解一道茶品,就要了解它的全部,今天我们先从滇红茶的生长之地开始说起。云南境内温暖适中而且降雨量十分的充沛。众所周知,云南是一个气候温和,森林茂密的地方,加上土壤的肥沃,这一切都为茶树的生长提供了得天独厚的自然条件。

滇红茶的制作工艺又是如何呢?滇红茶先经过萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥,制作成为成品茶,再加工为萎滇红功夫茶,这样制作出来的茶外形紧结。滇红茶的茶汤的色泽是鲜红色的,鲜红透亮,十分的诱人。滇红茶茶叶的功效如何?滇红茶具有利尿、消炎杀菌、解毒、提神益思等多种功效,在预防龋齿、降压降脂、延缓衰老和生津清热等的方面都有着很显著的效果,另外红茶的还具有暖胃和调经的作用,堪称为我们女性朋友的恩物啊,对于女性朋友而言可是十分好的。

关于云南滇红茶的功效小编就说到这里了,眼看着天气已经开始慢慢的寒凉起来了,那么大家不妨就给自己冲泡上一杯飘香四溢的滇红茶吧,将热呼呼的茶水捧在手中,慢慢的品味,想来都是一件美妙的事情。

回答者:爱茶艺回答时间:2019-08-25
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云南凤庆县滇红茶哪家好?

滇红制造系选用优秀的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工制成滇红功夫茶,又经揉切制成滇红碎茶

云南滇红茶的主产区坐落云南省凤庆县、勐海、临沧、双江等县,若论正宗的滇红茶品牌有哪些?当然是凤庆等本地滇红茶叶品牌更为传统、正宗。接下来,小编就跟茶友们共享下滇红茶的首要知名品牌:

1、风牌滇红茶云南滇红集团股份有限公司(简称滇红集团)创建于1939年3月,“凤牌”为其旗下品牌,前身系1939年由当代我国闻名茶叶专家冯绍裘先生创建的“顺宁试验茶厂”,1954年随县名改为“云南省凤庆茶厂”。从上世纪40年代起,所出产的“滇红”名茶就出口英、美等国。新我国建立后,一直是国家出口红茶定点出产公司,所出产的滇红系列产品为国家出口创汇、经济开展作出了活跃奉献,其间,“滇红特级时间茶”自1958年起至今,被国家外交部指定为招待外宾的外事礼茶。

2、红瑞徕滇红茶红瑞徕凤庆滇红茶,由百年名企云南白药与滇红茶创制公司凤庆茶厂联袂创造,2010年12月15日,云南白药天颐茶品有限公司成功注册,作为云南白药控股有限公司的全资子公司,标志着云南白药进入“茶工业”的战略脚步正式发动。云南白药与凤庆茶厂两台甫企联手,创建”红瑞徕”品牌,赋予了凤庆滇红茶重生,使享誉盛名的凤庆滇红茶迈向一个新高度。据守百年健康理念,秉承开创至臻技术,健康之红与经典之红完美开放,红瑞徕凤庆滇红茶,耀世而生,成果国际经典健康红茶之模范,传递最真诚的祝愿。

另外1958经典、F101红碎、金丝滇红、下关沱茶集团的下关红、蒲门等也是比较好的品牌。

滇红茶,以外形肥硕紧实,金毫暴露和香高味浓的质量别出心裁,而称着于世。滇红时间外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,味道稠密鲜爽,赋有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系全国际期待的时间红茶。

滇红茶制作此技术从1939年在凤庆与勐海县试制成功。尔后,滇红茶工业年年向前开展,变成祖国茶叶出产上一朵灿烂的名茶之花;滇红特级时间茶,我国闻名红茶;其在前苏联、东欧各国和伦敦市场上享有崇高名誉,是我国出口红茶中售价高创汇多的佼佼者。

滇红茶为什么这么香滇红茶的生长环境

大家都知道,滇红茶制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,经萎凋、揉捻、揉切、发酵、烘烤(闲曦堂滇红为自然晒红的新工艺)等工序制成成品茶,作为红茶中的精品,不可否认,口感是非常好的,那滇红茶为什么这么香呢?具体如下!

滇红茶为什么这么香

滇红干茶茶茎结实,色泽均匀。冲泡后,滇红汤色红鲜清澈,金圈迷人,香气鲜爽富有刺激性,浸泡的叶底红匀鲜亮,受到不少茶友的喜爱。

正宗滇红的原料采自云南凤庆县境内的大叶种乔木茶树。得益于云南独特的地理优势,这种大树茶的人为预较少,物质更为丰富平衡,品质优异,因此茶树长出的芽、叶枝叶肥硕,造就了滇红茶茶气足、耐泡等品质特点。

滇红茶的生长环境

滇红产地内山峦起伏,平均海拔高于一千米,而且温度适宜,降水充沛,其中有着茂密的森林,突然相当的肥沃,正是由于这种得天独厚的环境优势,使得这边的茶树十分高大,芽壮叶肥,白毫茂密,茶叶中所含矿物元素丰富。

滇红茶的冲泡技巧

1、用具

冲泡滇红茶时,一般使用白瓷杯、玻璃杯或水晶杯,这样除可以充分让饮茶人享受到滇红茶的芳香外,还可以欣赏到它迷人的颜色。不宜用保温杯泡红茶。除此之外,还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等。

2、冲泡用水

自古饮茶即注重水质,好的水可以让茶益加发挥其甘醇美味。一般而言,无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶,又以泉水、井水及溪水最佳,一般用山泉水、纯净水为宜,水质的好坏会直接影响茶汤滋味,市售的矿泉水、纯净水、天然水亦可代替。若用自来水,需静置24小时,以使氯气挥发掉。一般家庭使用滤水器过滤后的水,也勉强可用。(反复煮开的水硬度提高,不宜泡茶)。

3、冲泡水温

至于冲泡滇红茶的水温要控制在85°C~98℃左右,注意水温是要把水先烧开,再放置会儿,稍微降温就行了。不要加冷水或者水不开就拿来用。

4、茶叶用量

一般用茶量为3至5克,茶水比例约为1:50-1:80。茶叶用量主要影响滋味的浓淡,口重的朋友可以适当多投一些,口轻的朋友也可以酌减,多试几次,便能掌握自己最喜欢的茶汤浓度。

云南滇红茶的冲泡方法

1、温杯

先将白瓷杯、茶杯、公道杯等用开水烫洗一遍。

2、投茶

用茶匙将滇红茶茶叶将轻轻拨入茶杯中,茶叶的量不要太多,每次使用3-5g就足够,否则太过浓稠会影响茶香整体的质感。

3、冲泡

将准备好的开水,沿杯壁缓缓注入茶杯,使茶叶转动,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥,达到茶汤均匀的效果。注水量约满茶杯的8分线即可。

4、品饮

盖上白瓷杯杯盖,等待20秒左右滤出茶汤到公道杯中,即可分杯品饮。待茶汤冷热适口时,便可举杯品味。

尤其是饮高档滇红茶,饮茶人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出滇红茶的醇味,领会饮滇红茶的真趣,获得精神的升华。

温馨提示:

滇红茶之所以这么香,种类、产地、制作工艺肯定是一个很大的决定因素!当然的,冲泡的方法也是一个很大的决定因素喔!

云南滇红茶属于什么茶云南滇红茶介绍

云南滇红茶是什么茶?

滇红是指云南红茶,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。由于气候原因,滇红的树高大,芽壮叶肥,即使芽叶长至5-6片,仍质软而嫩,尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量居中国茶叶之首。滇红选用嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶作原料,经过加工能产生较多的茶黄素和茶红素,所以制成的红茶汤色红艳,品质上乘。滇红的采摘期为每年的3月中旬至11月中旬,分为春茶、夏茶和秋茶。

云南滇红茶有哪些种类

滇红有滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶的特点是芽叶肥壮,金毫显露,汤色红鲜,滋味浓烈,香气馥郁。

滇红碎茶又称滇红分级茶,其外形均匀,色泽乌润,滋味浓烈,香气鲜锐,汤色红亮。

根据茶的条索、整碎、嫩度、净度、色泽等外形指标,评审者就可综合判断各类茶的优次。工夫茶以条索紧结,红碎茶以颗粒细小,并均以匀净、色泽光润者为好。

云南滇红茶采制工艺

云南滇红茶制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶,再加工制成滇红工夫茶,又经揉切制成滇红碎茶。滇红茶因采制时期不同,品质也会随之发生变化。滇红的采摘期为每年的3月中旬至11月中旬,分为春茶、夏茶和秋茶,以春茶居多,品质最佳。夏茶雨水较多,芽叶生长快,节间长,虽芽毫显露,但净度低,叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节,茶树生长代谢作用转弱,成荼身骨轻,净度比夏茶低,嫩度也比不上春茶与夏茶。

云南滇红茶功效与作用

抗氧化:云南滇红茶为全发酵茶,茶中的儿茶素在发酵过程中大多变成氧化聚合物,如茶黄素、茶红素以及分子量更大的聚合物,具有很强的抗氧化性,可起到抗癌、抗心血管病、暖胃、助消化、美容等作用,陈年红荼用于治疗、缓解哮喘病有定的功效。

止渴消暑:云南滇红茶中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,刺激唾液分泌,使口腔变得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。