普洱茶膏曾是皇室养生专享品，你知道该如何冲泡吗？-茶礼仪网

普洱茶膏曾是皇室养生专享品，你知道该如何冲泡吗？

提问者：孙伟提问时间：2020-07-07

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普洱茶膏是中国独有的养生文化，有上千年的制作历史。从茶膏的诞生伊始，它就成为皇家独享的养生御品，是中国古人发明的世界第一款“速溶茶”，也是中国古老而庞大的茶产业中的一朵奇葩。

茶膏始于南唐，成于宋，兴于清，盛于当代，经过了漫长的演变过程，有着悠久的历史。

在清朝的时候更是成为皇室养生的专享品进贡皇室。南唐时的《十国春秋》、宋徽宗《大观茶论》、清朝医学家赵学敏《本草纲目拾遗》等文献上均有茶膏的相关记载。茶膏则是沿着民贡这条线浮上水面的。

据吴任臣《十国春秋》记载，早在南唐闽康宗通文二年(公元937年)，就有贡品茶膏进献，即“贡建州茶膏，制以异味，胶以金缕，名曰耐重儿，凡八枚”。从这段文字中，我们不难发现：第一，“茶膏”字样正式出现;第二，外部用金丝芽装扮，显示贵重;第三，数量极少，只有八枚，而不像其它贡茶以多少担计算，凸显珍贵。

因此，茶膏一亮相，就具备一种显赫的身份，是其它贡茶所不能比拟的。我们也可以这样认为，正是由于这种特殊的尊贵，使它在贡茶中处于上品，被纳入史书的记载之中。清宫御茶房的制茶工匠们在借鉴了宋代“小榨去水，大榨出膏”的工艺基础上，采取了一套近似龙园号低温提取、低温干燥的工艺，使其生产出的“普洱茶膏”跃上了新的台阶，进入第二个发展阶段。“普洱茶膏”也由此正式定名。

普洱茶膏冲泡品饮方法：

一、煮饮法：

1)用电磁壶注入纯净水(根据口感浓淡，可选择500至600ml)，加热至沸腾。

2)放入福到茶膏1块(即1袋)。

3)沸煮至茶膏全部融化(约1分钟)，分在小品杯中即可饮用。

4)如待其冷却至60度左右时品饮，则汤色通透、红亮，口感更佳。

二、冲饮法：

1)轻启密封包装袋，把茶膏倒入杯子中。

2)注入沸水冲泡，观色，闻香后即可品饮。

3)每袋茶膏(0.7g冲泡500-600ml水口感更佳)，可根据个人口感调整水量。

4)冲泡虽方便，若煮饮口感更佳。

回答者：泡妞妞回答时间：2020-07-07