绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红，有生茶和熟茶之分。
如何品鉴普洱茶?
①看茶叶条索是否完整、是否紧结和清晰。
②看茶面色泽和净度。
③看汤色深浅和透明度，优质生普汤色橙黄透亮。
④闻茶香，优质生普热嗅香气浓郁纯净，冷嗅香气悠长，有一种甜爽的味道。
⑤品茶汤亲口其味、气、韵而鉴高下。
品茶之韵
普洱茶之韵,首先要分为二个部分：一是山韵，一是体韵。要认识普洱茶的茶性，首先就是要理解和认识其特殊的茶区之韵，也就是常说的“山头气”。普洱茶的生茶以风土香，或者叫地域香为主导，这样我们就可以通过香气和滋味大致判断出产的地域。
普洱茶除了特有的山头韵味之外，优质普洱茶还会出现绵长的体韵。对于品饮而言，韵又分为：腔韵、喉韵和身体的意韵，总称为体韵。体韵，也正是普洱茶与其它茶类的有所区别及其魅力所在。
一款能有着令人迷恋的浓浓山韵的普洱茶，就是最能体现出云南茶的独特滋味。普洱茶滋味的延伸、难忘、回味、变化、舒畅，等都可以成为韵的条件，有人认为回甘就已是茶韵，那样说就过于片面了，茶之体韵，应该是茶滋味在意识中的延伸。所以，普洱茶，要多试多喝多对比。经验多了，茶之山韵及品者体韵也渐渐清晰。
茶之道在于品，在于一种思想心态。人，其实想过的是一种慢生活，而品茶就是一种慢生活。
城市，越来越庞大，工作，越来越紧张，节奏，越来越快。人们都希望从栅栏和牢狱中脱离出来，于是，不约而同地想到了——茶。茶是俗物，茶道进入社区，趋向大众化、平民化，构成社区文化一大特色。普洱茶是最耐泡的，好的古树茶，一般的盖碗，可泡二十泡左右，从淡到浓，从浓到淡，从明黄到灰白，再到水味，似乎每一泡都是新感觉。
在品茶过程中，浓缩了整个人生。时间、空间，组成了寂静的人世，慌里慌张抱头鼠窜，金山银山位极人臣，最终的命运仍在这一杯茶中。
此时你会发现，享受当下，在进取和放弃之间，找到平衡点，才是快乐的。
此时你会体会，享受当下，每一泡的变化和动态，这才是人生。
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