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普洱茶
花茶
其他茶跟专业品茶的人一起喝茶，总能从他口中听到不少专业术语，例如显毫，高火，焦斑等。既然喝茶，就得知道一些有关普洱茶的专属词汇，这可是入门茶友的必备知识点。
普洱术语一览
显毫：茸毛含量高。
匀净：条索匀整，夹杂物少。
紧实：条索鬆紧适中，重实。
肥壮：芽叶肥嫩，重实。
肥厚：芽头肥壮，叶肉肥厚，叶脉不明显。
开展：叶柔软，张展开。
鲜亮：鲜艳明亮。暗杂表示叶色暗沉、老嫩混杂。
焦斑：叶缘、叶面或叶背有局部黑色或黄色烧伤痕。
清澈：清净、透亮、无沉淀物。
鲜艳：清澈明亮颜色鲜明。
深：茶汤色深。浅表示茶汤色淡薄似水。
明亮：茶汤透明乾净。混浊表示汤中悬浮物较多而不透明。
沉淀物：茶汤中沉在碗底的物质。
高香：茶香高昂、持久。
纯正：茶香纯净不高不低。平正表示相气较低但无杂味。
钝浊：停顿不清爽。
青味：青草或青叶之气味。杀菁不足或发酵不足，均会带青味。
高火：锅巴味或焦糖味。
陈气：陈化的气味。
回甘：茶汤入喉带甘甜感。
浓厚：茶汤厚，高刺激。醇厚表示茶汤厚，刺激性低。
浓醇：浓厚爽口，甘醇。刺激性介于浓厚与醇厚间。醇正表示清爽带甜。醇和表示平和带甜，刺激性介于醇正与平和之间。
平和：茶味正常、低刺激性。
淡薄：入口稍有茶味淡随即转淡。
涩：茶汤入口感觉麻嘴磨舌。青涩表示涩而带生青味。
苦：入口苦，之后更苦。
熟味：茶汤不爽口带有蒸熟或闷熟味。
霸气：茶气足，苦涩重，回甘生津快。
内飞：压在茶饼正面内的小纸。印有生产厂家相关徽记。
内票：包在绵纸内的大纸。印有生产厂家与该茶的介绍。
支飞：普洱饼茶7 饼包为一筒，12 筒包为一支。纸上印有唛号、重量、生产厂家、出厂日期。
乔木型茶树：通常树高在3 ～5 米以上，有明显的主干，分枝高。
灌木型茶树：通常为1.5 ～3 米，没有明显主干，树冠短小，分枝密近地面。
半乔木型茶树：在树高和分枝上介于乔木型与灌木型茶树之间。
明前茶：清明节前採摘的春茶。
雨前茶：谷雨节前採摘的春茶。
山头：茶叶原料的出产区域。
茶头：渥堆的过程中，果胶含量高而凝聚成团。茶头耐泡将近数十泡，最好用煮的把果胶慢慢煮化。
撒面：为使茶品卖相漂亮而在表面上撒上一层等级较高的茶叶原料;紧压茶多半都有撒面。有撒面不代表就是不好的茶品。
紫芽茶：芽叶一般呈紫色，叶片长时间受阳光照射，花青素含量过高造成。
一口料：指茶饼的原料不分面、心、底裡外一致。但一口料不一定就是纯料。
茶膏：古老制法就是一直熬煮茶叶，再加入特定物质使茶汤凝固成膏状。饮用时刮下少许茶膏用热水化开。
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