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花茶
其他茶知识1：普洱茶不只普洱市有
普洱茶之所以被称为普洱茶，是因为云南省普洱市。
很多茶友会受此影响，将这两者混淆了，以为普洱茶只有普洱市才有，其它地方都没有。
其实，认真看看普洱茶的官方定义，就知道这是不准确的：
“以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。
按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。”
这段定义非常长，很严谨。茶小妹划个重点：只要在地理标志保护范围内使用了特定的原料和工艺，就算是普洱茶。
地理标志保护范围囊括了云南省昆明市、普洱市、西双版纳州等多个区域。
所以，普洱茶并非只有普洱市才有，像是西双版纳、临沧等地同样也有普洱茶的产区。
这条知识确实容易让人混淆，很难分得清，能够看出茶友们是不是懂茶人。
知识2：普洱拼配茶也有上品
普洱茶界里流传着这样一句话：“普洱满地、台地为下、拼配为次、古茶上佳，古纯巅峰，银霜可见，金花难觅。”
为此，很多茶友混淆了，以为普洱茶中所有拼配茶都是不好的。
这样想是不准确的。
普洱茶中，拼配茶的大概意思是把不同级别、不同年份、不同季节、不同产区的原料按照一定比例组合拼配在一起。
这样做的最初目的，不是为了把优质和劣质的茶叶混在一起来欺骗茶友，而是为了改善茶叶的味道，让它的口感更加丰富。
如果拼配师拥有精湛的技术，那么他可以凭借着自己对茶叶的理解，将不同的茶叶拼配在一起，取长补短，达到1+1>2的效果。
普洱茶这3条容易混淆的知识，很少人分得清，你都分清了吗？
所以，拼配茶里也有上品。
但是好的拼配师难找，所以大家买拼配茶时一定要认真辨别茶叶质量。
拼配茶是一个很容易让人误会混淆的概念，很难让人分得清，但分清楚了你就是懂茶人。
知识3：有些普洱茶没有唛号
唛号常出现在普洱茶叶包装上，是一连串数字，例如7551。
唛号是以一种数字的形式来表达普洱茶的名称。
以普洱茶饼为例，它的唛号为4位数（散茶的唛号为5位数），每个数字都有具体含义。
假如这款普洱茶饼的唛号是7551，那么它的具体含义是：
前两位数字是75，意为该款茶饼的配方研制成功的年份；
第三位数字是5，意为茶叶主要原料的等级；
第四位数字是1，意为对应茶厂的编号。
四个数字，就能快捷地传递出茶叶的具体信息。
常喝茶的茶友发现有些普洱茶叶的包装上带有唛号后，就会轻易以为所有普洱茶都会有唛号。
这是不准确的。
唛号产生自上世纪七十年代，但后来随着体制改革，唛号编号时出现混乱，传递出来的茶叶信息并不准确，于是很多茶叶都索性不用唛号了。
如今，唛号多存在于老茶中，少见于新茶。
这时，相信会有茶友想问：那么有唛号的茶会不会比没有唛号的茶更好呢？
唛号不可以用来评价一款茶的质量。
要评价一款茶的质量，最终仍需要关注到茶叶本身。
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