老北京的花茶有哪些种类-茶礼仪网

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什么是真正传统的老北京花茶?到底喝出来是什么样的香气，什么样的口感和滋味?这是多少朋友向我提出来的问题，而又有多少年来，喝不到这样正宗传统的老北京花茶了。

当年，咱京城大、小茶庄所经营的老北京花茶，各有各的特色，互相竞争，保质量促发展，都是典型的前店后厂，自己进货加工拼配，独具自己的风格特色。

当初京城茶叶分两大流派??安徽帮和福建帮，占据了京城花茶的大部分市场。这些茶以江浙茉莉花茶为主要原料，徽胚苏窨为辅料，用福建茉莉花茶来调外形，通过老师傅们的精心调配、开汤审评，打小样，最后挑选出自己满意的原料开出加工拼配单，送到货房，师傅们就开始加工拼配了。

据老师傅讲，旧年间，谁家的茶叶，南城、北城的，安徽人还是福建人，开的茶庄只要一看一喝就能知道。那些茶的风格特点突出，不像现在花茶市场，可以称为“通货”，就是到产地收购点茶胚、拉到广西横县窨花，再运到自己的茶庄拆箱就卖，根本不再加工拼配。那会儿讲究的是“酒要勾兑，茶要拼配”。

我师傅是京城百年老店森泰茶庄退休的李继先、杨镇瑞两位老师傅。这二位是传统老北京的继承者，也是传承者，退休后在北太平庄开了个太平茶庄。上世纪八十年代是计划经济，商品短缺，茶叶也是凭票儿供应。太平茶庄开业以后，师傅就开始谋划，准备从南方进货，自己开办前店后厂，凭着对茶叶事业的钟爱和执着，用自己学徒时学到的传统老北京花茶加工拼配技术，制作老北京的传统花茶。那时节，师傅把自己学徒时用过的工具全都淘换回来使用，自己亲自动手筛货，我们这些徒弟在师傅的带领下，加工拼配出适合京城百姓口味的传统老北京花茶，当时名噪京城。京城大小茶庄，食品商场的茶叶专柜、机关、工厂，都从太平茶庄进过茶叶。远郊县、河北、东北等地，也到太平茶庄批发茶叶，供不应求。

回答者：爱茶艺回答时间：2019-08-26

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喝勿忘我花茶有哪些功效和作用

勿忘我花茶这个名字听着就让人有种想喝它的冲动，此花茶不仅名字美，外形也并不差，勿忘我花茶是一种紫草科植物，别名又叫做星辰花、补血草、匙叶草、三角花。女性都知道勿忘我花茶是女性美容养颜的法宝，勿忘我花茶除了这个还有什么功效和作用?

勿忘我花茶功效和作用1、补血

勿忘我花茶又被称作为补血草，勿忘我花茶具有很好的补血功效，尤其是对于女性具有很大的作用。

勿忘我花茶功效和作用2、养颜护肤

勿忘我花茶还含有大量的维生素，可排除赘肉，防治黑斑，特别是对雀斑、面对粉刺也有一定的效果，并能美白肌肤，有护肤养颜的功效。

勿忘我花茶功效和作用3、清热解毒

勿忘我花茶还具有清热解毒、清心明目的功效，在大热天喝上一杯勿忘我花茶可以出去一天的热暑呢。

勿忘我花茶功效和作用4、抗癌防癌

勿忘我花茶还能够抗病毒，抗癌防癌，是养生必备的花茶之一。

勿忘我花茶功效那么多，那经常喝勿忘我花茶会不会有副作用呢?事实证明勿忘我花茶虽好也不宜贪杯，不然有可能会产生以下副作用：

1、勿忘我花茶虽然能清火明目，但若饮用过多，会伤害脾胃，脾胃虚寒者要注意少喝。

2、勿忘我花茶可补血，但若饮用不当，就会造成经血不止的情况。特别是孕妇忌喝。

3、勿忘我花茶可滋阴补肾，但喝多了还是会伤精血，直入肾经，对肾不利。

4、勿忘我花茶含维他命C，可以有药用价值，但与其他中药一样，都有一定的适应人群，必须在医生的指导下才能长期使用。若用花茶服药则会阻碍吸收，影响药效，从而“解药”了。

总的来说，喝勿忘我花茶虽然可以清心明目、滋阴补肾、养颜美容、补血养血，但是还是有一定的副作用的。不过不是太大的问题，大家注意下就行啦。

什么茶能淡斑、清肠、美容？六款花茶推荐

　　想要白皙的皮肤，排毒顺畅，美容养颜，可以试试小编为大家介绍的芦荟红茶、祛斑花果茶、三花保健茶、玫瑰柠檬茶、木芙蓉牡丹花茶、菊花山楂茶哦，相信其中必有一款深受您的喜爱。
　　一、芦荟红茶　　材料：约20厘米的芦荟一段，菊花少许，红茶包1个，蜂蜜1勺。
　　做法：
　　1、芦荟洗净，去皮后取芦荟肉；
　　2、将芦荟和菊花放在水中开小火慢煮；
　　3、待水沸后，加入红茶包和适量蜂蜜，即可饮用。
　　功效：能够促进皮肤新陈代谢，消脂减肥，增加皮肤弹性，延缓皮肤衰老，让皮肤变得更有光泽，美白养颜。
　　二、祛斑花果茶　　材料：白果25g，白菊花3朵，雪梨3个，牛奶适量，蜂蜜适量。
　　做法：
　　1、白果去壳、去衣，雪梨去皮切粒；
　　2、将白果、菊花、雪梨放入清水煲，至白果变软即可；
　　3、加入牛奶，煮滚，待放凉后，加入蜂蜜即可饮用。
　　功效：常喝这款茶能够有非常好的美白祛斑的效果，白果、白菊花、雪梨、牛奶这些材料都具有美白肌肤的作用，能有效阻止黑色素沉积、洁肤除斑；同时菊花具有解暑降温、清肝明目、提神、利尿作用。
　　三、三花保健茶　　材料：薰衣草5g、菩提子花5g、洋甘菊2g、冰糖30g。
　　做法：
　　1、将薰衣草、菩提子、洋甘菊放入水中煮沸；
　　2、加水煮2分钟左右；
　　3、过滤后放冰糖即可饮用。
　　功效：三花保健茶针对精神压力大而引发的皮肤状态差有很好的调节作用，薰衣草能够缓解压力、治疗失眠；菩提子花富含维生素C、镇定安神、避免皱纹与黑斑产生；洋甘菊可增强皮肤抗过敏能力，并能够消脂塑身。
　　四、玫瑰柠檬茶　　材料：玫瑰花15克，薰衣草7克，柠檬5克，绿茶5克，蜂蜜或枸杞少许。
　　做法：
　　1、将玫瑰花，薰衣草用棉布袋包起来，用水过滤；
　　2、和柠檬片，绿茶一起用450毫升的热开水冲泡；
　　3、10到20分钟后即可饮用，可酌量添加蜂蜜或少许枸杞调味饮用。
　　功效：玫瑰柠檬茶能够美白肌肤，排毒养颜，如果有月经不调、便秘等问题喝这款茶也有比较好的调理作用。
　　五、木芙蓉牡丹花茶
　　材料：干牡丹花5朵，木芙蓉6朵，蜂蜜适量。
　　做法：
　　1、将牡丹花和木芙蓉用沸水浸泡30秒后洗净；
　　2、一同放入杯中，冲入500毫升沸水；3、浸泡约五分钟后，加入蜂蜜调味即可饮用。
　　功效：这款茶有效美白晒后皮肤，使肌肤重现白皙光泽，消除因日晒造成的皮肤暗沉和黑色素沉淀，养颜美白，滋润肌肤。
　　六、菊花山楂茶　　材料：菊花15克,干山楂片20克
　　做法：
　　1、将菊花和干山楂片水煎或开水冲泡10分钟即可。
　　2、每日1剂，代茶饮用。
　　功效：这款茶有非常好的保健效果，有消脂减肥，清热排毒的养颜效果，同时还有健脾开胃、降胆固醇的养生功效。