铁观音茶叶的常见功效铁观音可以减肥铁观音的功效有哪些如何泡铁观音夏天能喝铁观音吗-茶礼仪网

已采纳

一、铁观音的功效有哪些

减肥瘦身

常饮铁观音的人会感到烟酒的危害在逐渐消失，不想再吃油腻的食物了，精神更好了，铁观音的多酚类物质可以减少血脂、甘油三酯和胆固醇，肥胖者的皮下脂肪和腰围都减少了，体重自然就轻了。

抗癌

儿茶素(EGCG)具有很强的抗癌变活性。茶多酚是抗癌的主要活性成分，对防止癌变起重要作用。此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。

抗衰老

铁观音的功效成分茶多酚不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。

防治心血管疾病

铁观音中的茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。***对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。

二、如何泡铁观音

茶叶冲泡：

1.百鹤沐浴(洗杯)：用开水洗净茶具；

2.观音入宫(落茶)：把铁观音放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；

3.悬壶高冲(冲茶)：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动。

4.春风拂面(乱泡沫)：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；

5.关公巡城(倒茶)：把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；

6.韩信点兵(点茶)：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；

7.鉴赏汤色(看茶)：观尝杯中茶水的颜色；

8.吕啜甘霖(喝茶)：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，唯底回甘，心旷神怡，别有情趣；

注意事项：

1、泡铁观音需要水温达到100度

2、水温与时间的控制，冲水淋壶后壶上水干为茶熟。

3、每泡的时间延长控制

(1)茶叶用量：

首先要泡出好喝的茶，要掌握茶叶用量。每次用量多少，并无统一标准，主要根據茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定。

(2)水温：

泡茶烧水，要大火急沸，不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜，用软水煮沸泡茶，茶汤香味更佳！如水沸腾过久，即古人所称之“水老”。

(3)时间：

茶叶冲泡时间和次数，差异很大，与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。據测试，冲泡第一次时，可溶性物质能浸出50%~55%;第二次能浸出30%左右;第三次能浸。

冲泡次数

所谓：一泡汤二泡茶，三泡四泡是精华。喝铁观音最好用功夫茶具，三四好友聚在一起，品茗聊天。注意第一次泡茶的水不喝，倒掉洗杯。泡茶是不要闷茶，不

然会有涩味。不管什么茶叶，第一次冲泡，浸出的量占茶叶可溶物总量的50%～55%;第二次冲泡一般约占30%;第三次为10%左右;第四次只有1%～3%了

从其营养成分(茶叶中的维生素和氨基酸)看：第一次冲泡就有80%的量被浸出;第二次冲泡时约15%;第三次冲泡后，基本全部浸出。

三、夏天能喝铁观音吗

铁观音可以帮助我们生津止渴，降火消暑，同时还可以有效地预防一些癌症防治动脉硬化或者糖尿病等疾病，所以说喝铁观音对我们的身体保健是有很好的功效的，因此大家在生活当中可以养成喝茶的习惯。

在夏天里人们都更偏爱冷饮，因为冷饮能使人感觉凉爽。此时，就有人开始纠结了，夏天喝铁观音好吗？热滚滚的，岂不是越喝越热。说得很有道理，在夏天高温环境下喝热水，确实会让人感到更热，但喝热的铁观音就不一样了，虽然热的铁观音依然会让人感到很热。但是，因为夏天比较容易口渴、犯困、中暑、上火等，正好铁观音具有生津解渴、提神消暑、清热去火等功效，所以在夏天里喝铁观音是非常有好处的。

在夏天里适当的喝冷饮也有助消暑，我所说的冷饮只是自然冷却的水或饮料，而不是冰冻过的水或饮料。冷却后的铁观音也同样具有生津解渴、提神消暑、清热去火等功效，如果怕热可以选择喝铁观音凉茶，虽然口感比不上热茶那么好。夏天在室外饮水太少或狂饮冰镇，夏天室内在空调环境下狂饮冰镇，这两类人群都比较容易中暑，建议在室外可以多喝铁观音凉茶，在室内可以多喝热的铁观音，这样可以有效降低中暑的几率。夏天尽量不要熬夜，但有总会有需要熬夜的时候，在夏天熬夜的时候我们也应当多喝铁观音茶叶，一方面可以提神从而提高工作效率，另一方面可以清热去火。

四、喝铁观音真能减肥吗

铁观音茶自古以来受到人们的喜爱，人们把喝铁观音当成一种保键品。不少女性还听说到铁观音茶能减肥这种说法。然而，喝铁观音减肥是一个长期坚持的过程，恒心是必不可少的！铁观音的确实有解毒消食去油腻的功效。

喝铁观音虽然能起到减肥瘦身的效果，但也有注意事项，不能麻木乱用。

注意一：晚上不能大量饮茶，不能以少睡觉的方式来减肥。

对于***敏感的人来说，饮浓茶可能影响睡眠，因此在早晨和上午饮茶比较合适。上午人体代谢率较高，工作任务也比较重，适合饮用较浓的茶。如下午5点以后饮茶，有可能造成晚上失眠，而减少睡眠并不能改善减肥效果，因为睡眠不足不仅会降低抵抗力，还会升高血糖，提高促进食欲的激素水平，所以是得不偿失的事情。

注意二：并不是喝淡茶就能对减肥有帮助。

任何活性物质，都需要足够的剂量才能发挥健康效应。在减肥有效的研究当中，每天的茶多酚的数量在90~690毫克之间。仅仅喝三两杯清香淡茶，是起不了减肥作用的。每天至少要相当于3汤匙的量，还需要是溶出成分较多的茶叶，才可能有所帮助。

铁观音的确可以减肥吗，但是减肥都是因人而异的，有的人一喝就有效，有的人或许需要慢慢的长期过程才能体现出效果来的。总之要对自己的减肥成功有信心。喝什么减肥？首选茶叶那是绝对安全又靠谱的。友情提醒：减肥虽好也不要贪杯哦！正确健康的饮茶，才是减肥又养生的方式。

回答者：泡妞妞回答时间：2020-07-11

有用+10

赏

所属标签：喝茶叶能减肥吗