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白茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶黄茶不知道大家有没有听说过或者喝过，黄茶是我国的特产，湖南岳阳为中国黄茶之乡，黄茶又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶，黄茶的加工工艺比较像绿茶。但大家可能对黄茶的详细知识不是那么的清楚，可能有些人都不知道黄茶是什么茶，下面小编就带大家来看看和黄茶相关的知识。
一、黄茶
黄茶在中国六大茶类里面并不出名，喝过的人也比较少，被大众所熟知的有红茶、绿茶等名茶。黄茶的特点是黄叶黄汤，黄茶的制作过程为鲜叶杀青揉捻、闷黄、干燥，其最重要的工序在于焖黄，黄茶还可以提神醒脑，消除疲劳，对消化不良，食欲不振也有一定的帮助。君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽都是属于黄芽茶。沩山毛尖和平阳黄汤等属黄小茶。黄大茶也叫老干烘，产于安徽，距今已经有四百多年历史，色、香、味独特，回味悠长。
二、黄茶的种类
1.君山银叶
君山银叶产于湖南，始于唐代，在清代被纳入为贡茶，有金镶玉之称，形状像银针，茶香清郁，滋味甘醇甜。
2.霍山黄芽
霍山黄芽是黄茶中的精品，茶叶芳香有丰富的生化物质，每天适量饮用有益于身体健康。
3.蒙顶黄芽
蒙顶黄芽是芽形黄茶之一，产于四川省，全国十大名茶之一，汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，蒙顶黄芽是温性茶，而其它的黄茶则是凉性茶，大家可以根据自身情况选择喝哪种黄茶。
4.沩山毛尖
沩山毛尖产于湖南，中国国家地理标志产品，滋味醇甜爽口，风格独特。
5.平阳黄汤
平阳黄汤是浙江温州市特产，品质优异，风味独特，具有“干茶显黄，汤色杏黄、叶底嫩黄”的“三黄”特征。因为黄茶是轻发酵茶，绿茶不发酵，所以和绿茶相比，黄茶对肠胃的刺激性更小。
三、怎么泡黄茶
首先清洗温润的茶具，避免泡茶是茶具吸收茶水的热量，影响茶的口感，再投茶，先用70℃的水把茶叶浸泡几秒，然后倒出茶水，再用70℃的水冲泡茶叶，然后出茶，建议出汤四次，第一次出汤1.5分钟，第二次出汤2分钟，第三次出汤3分钟，第四次出汤4分钟，最后品茶。不要用保温杯泡茶，也不能用沸水泡茶，泡茶的时间也不能过长，只有合理的进行泡茶，才能使黄茶更好的发挥其功效。
以上就是小编给大家带来的关于黄茶的相关知识，希望大家能有所收获，关于黄茶是什么茶有哪些品种这个问题相信大家都已经清楚了，黄茶适合在夏秋饮用，每天适量饮用一些黄茶对身体是很有好处的，还有一些泡茶的技巧大家一定要记住。
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