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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶湖南是中国最大的黑茶产地之一，而湖南黑茶是我国特有的紧压茶类，下面来给大家介绍一些湖南黑茶的冲泡技巧，不容错过。
湖南黑茶冲泡技巧一、首先选用品质较好的茶叶
低质量的湖南黑茶冲泡后不仅没有黑茶原有的味道，而且有些还含有致癌物质，人体健康有害,一般比较优质的湖南黑茶外观条索紧卷、圆直，色泽黑润，香味醇厚，带松烟香。
湖南黑茶冲泡技巧二、其次选用适合的泡茶器
通常一般的茶具是指茶壶、茶杯、茶碗、茶盅等饮茶用具，还有一些切茶用的茶刀，放置茶杯用的茶盘和茶托等等。
湖南黑茶冲泡技巧三、讲究水质的好坏
很多人习惯用煮沸后的自来水泡茶，其实这种水质对泡茶是不好的，因为自来水氯化物的气味很重，所以泡茶最好是用天然的矿泉水，例如泉水、江河湖水、井水、雨水、雪水等。
湖南黑茶冲泡技巧四、注意茶叶与水的用量
茶叶的比例取决于用水的的用量，一般饮用湖南黑茶，没被放茶量大约5—10克，如果是用茶壶冲泡的话，就茶壶容量的大小掌握好比列。
湖南黑茶冲泡技巧五、注意冲泡时间的长短
湖南黑茶的冲泡时间宜短，时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准，一般约2分钟左右，而冲泡湖南黑茶的次数可达5—7次。
冲泡湖南黑茶注意事项：冲泡好的湖南黑茶最好可以及时喝完，不然茶的香气会由于时间放长了而逸失殆尽，所以湖南黑茶最好现泡现饮。
黑茶的种类主要有哪些？细数最有代表性的几种黑茶
黑茶是这几年在市场上打大热的茶叶品种，在我国的四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地具有生产黑茶。这几年来，随着人们生活观念的提升，一些关于绿色健康生活的消费观念逐渐成为人们生活的追求。其中黑茶因为具有良好的保健作用而深受大家的喜爱。那么，黑茶的种类主要有哪些呢？下面我们就来了解一下吧。
黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类，紧压茶为砖茶，主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶，俗称四砖，散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖，花卷茶有十两、百两、千两等。
黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北老黑茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。
黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。黑茶因茶色黑褐而得名，一般是以比较粗老的毛茶为原料，经杀青、揉捻、堆积做色、干燥的工艺流程制作而成。下面是黑茶中最具代表的茶叶种类。
一、六堡茶
黑茶—六堡茶产于广西壮族自治区苍梧县西北的六堡山区，六堡茶的制作分为鲜叶萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序，它的汤色红浓，滋味浓厚醇和，含槟榔香气，并具有清热润肺、消滞去积的功效。
二、云南普洱茶
云南普洱茶产于云南省西双版纳傣族自治州，云南普洱茶香味浓郁，耐泡，滋味醇浓，并且具有明显的药效效果，醒酒第一，消食化疾，清胃生津。
三、湖南黑茶
湖南黑茶早起生产主要集中在安化，它的生产主要经杀青、初揉、渥堆做色、复揉、干燥赞美一道工序而成，湖南黑茶汤色橙黄，叶底黄褐，带松烟香味。
以上就是关于不同品种的黑茶介绍。从上面我们知道，黑茶的种类有很多种，不同品种的黑茶在外形、口感以及产地上存在着很大的差别。对于喜欢饮用黑茶的朋友，不妨多去尝试几种不同品种的黑茶，也许在品尝之后，你会有特别的收获。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
黑茶茶罐用什么材质好？陶罐、紫砂罐最适宜保存黑茶！
黑茶作为一种能够临时保管的茶叶品种，具备越陈越喷鼻的特色，正在一般状况下挑选适宜的茶叶罐、适合的保管体式格局的话黑茶能够保管很长的工夫，以是上面咱们就来看一下黑茶茶罐用甚么材质好？
黑茶适合茶罐
一、陶罐、紫砂罐
因为紫砂的材质呈两重气孔构造，是多孔性资料，以是用宜兴紫砂泥制造的茶叶罐透气功能好，用来寄存茶叶，能坚持茶叶新颖，并可将茶叶中的异杂味消解挥发，使茶叶变患上喷鼻醇适口，光彩如新，以是，宜兴梁氏紫砂茶叶罐被人称为存贮茶叶的最好容器。
陶罐则密封功能普通，防光、防潮功能好。缺陷是没有耐用，寄存没有周，有摔碎的风险。更合适把玩欣赏。
二、铁罐
铁罐能够放黑茶，密封功能普通，防光功能较好，但防潮功能较差，工夫长了，另有能够生锈。没有适合寄存宝贵茶叶。
黑茶保管体式格局
一、生石灰储存法
选用枯燥、封锁的陶瓷坛，且放正在枯燥、阴凉处，将安化黑茶用薄牛皮纸包好并扎紧，而后分层环排于坛的周围，再把灰袋放于茶包两头，装满后密封坛口，灰袋最佳每一隔1-2个月换一次，如许可以使茶叶久存而稳定质。
二、化学储存法
先用袋子装好安化黑茶，而后用较厚的塑料袋，将除了氧剂牢固正在一个角上，最初封好茶叶袋，除了氧剂正在一二天内能将茶叶的氧气汲取失落，完成除了氧封存，这类保管的后果十分的好。
三、冷藏储存法
将含水量正在6%如下的安化黑茶装进铁或者木制的茶罐，罐口用胶布密封好，把它放正在电冰箱内，临时冷藏，温度坚持正在5℃摆布。
四、暖水瓶储存法
将安化黑茶装进新买回的暖水瓶中，而后用地蜡封口并裹以胶布;合用于家庭保存茶叶。
五、柴炭储存法
取1千克柴炭装入小布袋内，放入瓦坛或者小口铁箱的底部；而后将包装好的安化黑茶分层陈列其上，直至装满，再密封坛口；装柴炭的布袋每个月换装一次。
保管留意事变
一、阴凉忌辰晒
不只仅是黑茶，一切的茶叶都需求寄存正在阴凉避免日晒的情况，否则，茶叶会停止不成控的极速氧化，发生一些使人没有愉悦的化学成份，如许，这款茶可就不克不及喝了。
二、透风忌密闭
黑茶的寄存进程中，切忌密封情况，得当的透风有助于茶叶的天然氧化，同时也能得当汲取氛围中的水份，进而包管茶叶不易蜕变。
三、坦荡忌异味
茶叶具备极强的吸味性，相对不克不及放正在有异味的情况中，不然会立马串味、变味。因而，寄存黑茶需放正在坦荡且透风透气的情况中。
总的来讲，正在保管黑茶的时分，最适合的便是陶罐、紫砂罐，固然其余的茶叶罐叶能够，只要要正在保管的时分留意避光、避湿润、避异味便可！
普洱茶和黑茶有什么区别？很多人都不知道
普洱茶与黑茶是两种不同的概念，普洱茶是单指一种茶叶的名称，属黑茶种类中的一种；而黑茶是指一类茶的统称，是中国六大茶类之一。也有人说普洱不属于黑茶，它是单独的一个品种。
关于普洱茶是不是黑茶的问题，我们可以从四个角度看。
1、原料
从原料来看，黑茶加工的初级原料是中小叶种，普洱茶则不同，其原料是云南大叶种加工的晒青绿茶。
传统的普洱茶属于绿茶（晒青绿茶），而黑茶在初加工过程中，有其特征性工艺——渥堆。渥堆以微生物的代谢作用为主导，尽管普洱茶在毛茶晒青过程中也会感染微生物，但两者所处的环境（温、湿度条件）不同，黑茶是促进有益微生物的生长繁殖，而普洱茶经过日晒，历时短，水分挥发迅速，相对而言却是抑制微生物的活动。
正因为如此，两者的毛茶品质特征明显不同，普洱茶原料——晒青毛茶，青味重、汤味苦涩，而黑毛茶却无青味而代之以辛辣味，滋味醇和，苦涩味较轻，这是黑茶新品与普洱新品生普的差异。
２、工艺
普洱茶在教科书中被归到了六大茶类中的黑茶类，理由是都属于后发酵茶。然而，普洱茶的加工与黑茶的加工有质的区别。黑茶加工过程中鲜叶至成品是连续完成的。原料嫩变的不同，加工时间长短不一。普洱茶工艺的研究表明：普洱茶加工虽然属于后发酵，原料基础不同，鲜叶至成品是间断的过程，云南普洱茶的前身是绿茶中的晒青。因此，普洱茶工艺不是黑茶工艺。
二者在发酵进程上也有不同。如普洱生茶是把采来的鲜叶萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成，后经吸取空气中的水分和氧气自然陈化。熟普增加了渥堆即人工发酵的过程，减轻了苦涩味。
3、功效
就功能性成分而言，两者也有较大的差异，首先体现在茶性上，普洱茶性温，喝之有发热之感，而黑茶则性偏凉，宜于夏季饮用，有清凉解渴之效。普洱茶对保护肠胃功能方面有独到之处，表现在对肠胃无刺激，久饮不伤胃。而黑茶尤其是陈年黑茶则对肠胃病有独到的治疗效果。两者都有降血压和降血脂的功效，可健美塑身，是可长期饮用的保健性饮料。另外安化黑茶在降血糖，治疗糖尿病方面的功效较强。
4、品饮
普洱茶原料是大叶种，其多酚类物质含量比中小叶种的黑茶要高，故其茶汤浓度、茶汤色泽和耐泡性都较黑茶要略强。
汤色差异：普洱茶汤色由青、靛青至栗红、深红、暗红，而黑茶汤色由橙黄至橙红；普洱茶有冷后浑的现象，汤色明亮度稍差，而黑茶则明亮如镜。
图为：熟普茶汤
图为：黑茶茶汤
滋味差异：普洱茶入口茶味浓厚而腻，而黑茶入口甘甜纯正。普洱茶经久耐泡，而黑茶陈韵隽长（尤以茶汤的甜纯）。
香气差异：普洱茶香味相当复杂，因地域、工艺、存放年代等因素的差异而呈现出不同的香气，整体感觉是较丰富而厚重，黑茶相对而言比较单纯。概括的说，普洱茶香气深沉，安化黑茶则相对开阔、爽朗。
叶底差异：叶底特征取决于原料和加工工艺，普洱茶采摘的原料多属整个芽头，而且无需切碎，而黑茶因有含梗要求，工艺上采用切碎工序，芽叶完整性稍差（高档黑茶叶底完整性较好）。
看完本文介绍，茶友们应该知道普洱茶和黑茶区别了吧。
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