什么是大吉岭红茶大吉岭红茶有什么特征-茶礼仪网

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大吉岭红茶是小叶种茶树，生长在喜马拉雅山南端，印度西部地区大吉岭镇，与我国西藏开放口岸马堆拉山口很近。这一地区是高原地带，海拔700米-2000多米，地势坡陡，气候凉爽，环境无污染，独特的生态环境孕育出大吉岭红茶与众不同的品质，大吉岭红茶的茶叶都是人工采摘，送到工厂集中加工，这里的工厂许多是英殖民地时期留下来的，已有100多年的历史。

大吉岭红茶外形条索紧细，白毫显露，香高味浓，鲜爽。发酵程度达80%左右，初摘茶叶颜色显绿色，次摘茶叶显棕褐色。大吉岭红茶的香气属高香类，被称为麝香葡萄香味茶，香气比较持久，滋味甘甜柔和。大吉岭红茶的汤色清澈明亮，汤色橙黄红艳，令人赏心悦目，故大吉岭红茶被世人誉为“茶中的香槟”。

大吉岭红茶的产量较低，在印度茶叶总量中只占(96.2万吨)2%左右，依海拔高分布83个茶园。茶叶分四季采摘，3月-4月为初摘茶，5月-6月为次摘茶，7月-8月是雨季茶，9月-10月为秋季茶。

大吉岭红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。因大吉岭红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝大吉岭红茶对骨骼强健也有益处。国外有资料报道，经常饮大吉岭红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。

100多年来，大吉岭红茶被称颂为世界名茶之一，是英国贵族的宠儿。这种茶的前身就是中国福建武夷山的正山小种红茶。1857年八国联军入侵中国，一个英国搞植物学的军官发现了这种茶的价值，受英国政府的旨意，他利用一个叫福钧的中国人帮助，收集茶叶苗、茶籽，并把技术工人带到印度，在大吉岭试种，几年后中国的红茶在这里安了家，从此以该地区的名字命名为大吉岭红茶。

现在印度大吉岭红茶开始出口中国，一位印度商人风趣地说，我把你们的茶叶送回家了。

回答者：学茶艺回答时间：2019-08-27

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如何调制牛奶红茶？

很多年轻人喜欢饮用美味可口的牛奶红，冲泡配制方法是，先将适量红放入壶中，叶用量比清饮稍多些，然后冲入热开水,约5分钟后，从壶咀倒出汤放在咖啡杯中；如果是红袋泡，可将一袋连袋放在咖啡杯中，用热开水冲泡5分钟，弃去袋。然后往杯中加入适量牛奶和方糖，牛奶用量以调制成的奶呈桔红、黄红色为度。奶量过多，汤色灰白，香味淡薄，奶量过少，失去奶风味，糖的用量因人而易，以适口为度。";

红茶都有哪些品种-白酒不能和什么一起吃

买茶叶的网站红茶都有哪些品种-白酒不能和什么一起吃

白酒不能和什么一起吃很多爱喝白酒的人都有这样的习惯，那就是配上下酒菜，所谓的下酒菜是根据个人的喜好来准备的。不过有些食物却是不能喝白酒一起吃的，经常吃会慢慢对身体造成无法逆转的伤害。那么白酒不能喝什么一起吃呢？白酒有哪些禁忌呢？

白酒不能和什么一起吃？

白酒和西红柿不能一起吃：同食会胸闷气短，并容易形成肠道阻塞。

白酒和胡萝卜不能一起吃：同食肝脏会中毒。

白酒和柿子不能一起吃：同食会患结石。

白酒和核桃不能一起吃：同食会上火。

白酒和海鲜不能一起吃：同食容易痛风。

白酒和牛奶不能一起吃：同食容易患脂肪肝。

白酒和咖啡不能一起吃：同食容易导致神经性失眠，长期容易患上偏头痛、心脏病等。

最后也是最重要的一点：喝了酒，不管什么酒，只要是红茶都有哪些品种带酒精的，千万不要吃抗生素！因为抗生素和酒同食后会产生一种叫做双硫仑反应，导致乙醇在血液中积蓄，人体会产生头痛、呼吸困难、血压下降、心悸等等症状，严重时还会导致死亡。

白酒有哪些禁忌？

啤酒忌白酒：导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当。想减少酒精

在体内的驻留，最好是多饮一些绿茶手工皂配方水，以助排尿。

酒精忌咖啡：酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张和烦躁情绪；若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛；若是患有经常性失眠症的人，会使病情恶化；如果是心脏有问题，或是有阵发性心动过速的人，将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病。一旦将二者同时饮用，应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，可以缓解一下不适症状。

解酒忌浓茶：有些朋友在醉酒后，饮用大量的浓茶，试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后，会产生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而会加重醉酒的痛苦。

鲜鱼忌美酒：含维生素D高的食物有康师傅冰红茶兑奖网站鱼、鱼肝、鱼肝油等，吃此类食物饮酒，会减少人对维生素D吸收量的6～7成。人们常常是鲜鱼佐美酒，殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。

不过喝白酒也是有好处的，喝白酒的好处是:

1.使循环系统发生兴奋效能

2.有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠

3.能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用

4.有通风、散寒、舒筋、活血作用

5.适量饮用可延缓衰老、预防心脑血管病、预防癌症

另外，还可茉莉花茶降血压吗以借酒浇愁，取暖，壮胆，可以使面部皮肤暂时红润，表达友情和义气的一种方式。药酒可对身体有益。

综上，白酒不能喝西红柿、胡萝卜、柿子、核桃、海鲜、牛奶、咖啡和抗生素等一起吃。另外要注意喝白酒的方式方法，这样白酒就能对人的身体产生很多的好处。

泡红茶一般用什么茶具？有4种茶具可用

“器为茶之父”、“好茶需有妙器配”这些都告诉我们茶器对茶汤影响之大。对于红茶来说，要让冲泡出来的红茶茶汤更加的好，就必须要选择适当的茶具。

泡红茶一般用什么茶具？

1、紫砂壶

众多茶友认为泡红茶首选为紫砂壶，因为紫砂壶透气性能好，用紫砂壶泡茶不易使茶叶变味。紫砂壶能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质，也因为这个特点所以很多茶叶爱好者都会养紫砂壶，紫砂壶使用得越久，壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。

2、青花瓷

青花瓷是一种运用天然钴料为色料，在瓷胎上用笔描绘纹饰，再聚透明釉，最后在高温中一次烧成的釉下彩瓷器。釉下钴料在高温烧成后呈现出蓝色，习惯上称为“青花”。青花的魅力在于瓷质细洁而色白，釉下彩的蓝色彩绘，幽靓苍翠，图案装饰雅俗共赏。青花瓷泡红茶，能使红茶的汤色清晰，为之泡红色之上选。

3、汝瓷

汝瓷也是很好的选择。汝瓷是我国宋代“汝、官、哥、钧、定”五大名瓷之一。名瓷之首，汝窑为魁。汝窑的工匠，以名贵的玛瑙入釉，烧成了具有“青如天，面如玉，蝉翼纹，晨星稀，芝麻支钉釉满足”典型特色的汝瓷，配红茶为当之无愧的选择。

4、玻璃茶壶

在很多茶叶店里面，一般使用玻璃茶壶来冲泡红茶，特别是高档的红茶，容易看到红茶的茶汤的色泽，使用玻璃茶壶，使红茶的美感尽现。

红茶的冲泡技巧

1、茶和水的比例

泡茶时，泡茶要掌握好茶与水的用量比例。不少茶友泡茶大多是凭经验行事。投茶量过多，是最易导致茶汤过苦过涩的主要原因。用盖碗冲泡红茶时，投茶量应在4克左右，如果茶叶太少，即使少冲水也无法充分发挥出红茶的香醇味。

如果饮茶者比较重口，可以适当加大用茶量，泡上一杯浓茶汤；如果是平常没有什么喝茶习惯的人，可以适当少放些茶叶，泡上一杯清香醇和的茶汤。

2、水温的掌控

通常，冲泡红茶为90℃的水温，冲水后须马上加盖闷茶，以保持红茶品质的芬香。