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铁观音为什么是乌龙茶

提问者:北漂一群提问时间:2020-07-24
已采纳铁观音与乌龙茶的区别一、范围上看乌龙茶其实是乌龙茶类的总称,它还可以分为武夷岩茶、台湾乌知龙茶、罗汉沉香、东方美人、凤凰水仙、闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶等。而铁观音产于泉州安溪县,属于闽南乌龙茶类的一种。二、从茶香看乌龙茶有茶中“明珠”之称,冲泡后有一股浓郁的花香,此花香是由乌龙茶茶树品种、气候季节、以及独特的加工工道艺产生的,而铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,其中还有清香、浓香、韵香三类之分。三、汤色上看乌龙茶因为茶类总称其所具汤色亦有多种,金黄:以黄为主,带有橙色,有深浅之分。清黄:茶汤黄而清澈。红色:色红,有深浅之分。而铁观音清香型茶汤金黄绿色,清沏明亮;浓香型汤色深金黄色或橙黄色;韵香型具有“版浓、韵、润、特”之口味,香味高,韵味足。其实总的来说,因为铁观音知识属于乌龙茶权中的一类,其所具有的性质,乌龙茶中也可以有,而乌龙茶中其它品种茶类的性质铁观音未必含有,因此二者之间的差别也似乎可以理解为铁观音与其他乌龙茶类茶品种之间的差别了。

乌龙茶和铁观音有什么区别,一、定义不同1、乌龙茶:亦称青茶、半发酵茶及全抄发酵茶,品种较多,有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙、乌龙红茶、红乌龙。2、铁观音:属于乌龙茶的一种,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。二、产地不同1、乌龙茶:广东:主要产区为凤凰乡,一般以水仙品种结合地名而称为“凤凰水仙”。闽北:产地包括崇安(除武夷山外)、建瓯、建阳、水吉等地。闽南:主要厂区是福建安溪县。台湾:产于台北,桃园,新竹,苗栗,宜兰等地县市,是台湾最早生产的茶的地区袭。2、铁观百音:福建安溪县既是世界名茶度的故乡,也是全国名茶乌龙茶的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良。三、味道不同1、乌龙茶:品种众多,风格各异,每种乌龙茶的味道都不相同。2、铁观音:铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
回答者:悟茶道回答时间:2020-07-24
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